Torabhaig Cnoc Na Moine 46% 0.70

Der Torabhaig Cnoc Na Mòine ist ein rauchiger Single Malt von der Isle of Skye und gehört zur fortlaufenden Legacy Series der Torabhaig-Destillerie. Diese Reihe dokumentiert die Entwicklung des charakteristischen Brennereistils und zeigt, wie sich der junge Insel-Whisky Schritt für Schritt weiterentwickelt. Der Name Cnoc Na Mòine, der aus dem Gälischen stammt und sinngemäß Torffeld oder Torfhügel bedeutet, verweist bereits auf den markanten Rauchcharakter dieser Abfüllung.

Für die Herstellung wird stark getorftes Gerstenmalz verwendet, das dem Whisky seine intensive, rauchige Grundlage verleiht. Nach der Destillation reift der Single Malt mehrere Jahre in verschiedenen Eichenfässern, darunter ehemalige Bourbonfässer sowie ausgewählte Sherryfässer. Diese Kombination bringt zusätzliche aromatische Tiefe und sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, in dem Rauch, Frucht und Würze harmonisch zusammenwirken.

Im Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton. In der Nase entfaltet sich ein kraftvolles Bouquet aus Torfrauch und maritimer Frische, begleitet von Zitrusnoten, Vanille und einem Hauch Gewürz. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich zusätzliche Nuancen, die an geröstete Nüsse und süßes Malz erinnern.

Am Gaumen präsentiert sich der Torabhaig Cnoc Na Mòine kräftig und strukturiert. Der Rauch bildet das zentrale Element und wird von fruchtigen Akzenten sowie einer leichten Süße begleitet. Gewürznoten und eine feine Holznote verleihen dem Whisky zusätzliche Komplexität und sorgen für eine ausgewogene Balance.

Der Abgang ist lang und charaktervoll. Rauchige und leicht würzige Eindrücke bleiben noch eine Zeit lang präsent und werden von einer subtilen salzigen Note begleitet, die den Inselcharakter des Whiskys unterstreicht.

Der Torabhaig Cnoc Na Mòine richtet sich besonders an Liebhaber rauchiger Single Malts und zeigt eindrucksvoll die kraftvolle und maritime Stilistik der jungen Skye-Destillerie.