Borbecker Schloßtropfen 33% 0.70

Die Kornbrennerei Fritz Brüggemann KG steckt hinter dem Borbecker Schlosstropfen, einem Kräuterlikör Original aus Essen. Der seit den 60er Jahren traditionell in Steinkrügen abgefüllte Likör, wurde anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Brennerei zusammen mit zwei anderen Kultmarken (Alter Doppelkirn und Saure Spritz) nochmal aufgelegt.
Die strenggeheime Rezeptur entstammt wie viele Kräuterliköre aus einem Kloster. Das Besondere an dem Stift vom Schloss Borbeck ist die jahrhundertelange weibliche Führung. Adelige Fürst-Äbstissinnen standen dem Kloster vor, bis Napoleon die Säkularisierung der Klöster durchsetzte. Das über 200 Jahre alte Rezept des Borbecker Schlosstropfens ging jedoch nicht mit der Macht der Äbtissin unter, sondern kann noch heute in seiner originalen Form genossen werden. Der Fokus auf Tradition wird auch bei der Flasche deutlich, denn eine andere Abfüllung als in Steinkrügen wird man von dem Borbecker Schlosstropfen nicht finden.
Der bernsteinfarbene Likör ist anders als viele Kräuterliköre nicht scharf in Geruch oder Geschmack. Angenehm sanft verbreitet der Borbecker Schlosstropfen seine Aromen in der Nase und am Gaumen. Er zeigt sich als eine harmonische Komposition aus den Facetten zahlreicher in ihm vereinter Kräuter.
Der Borbecker Schlosstropfen wird schon seit Jahrhunderten pur als Aperitif getrunken und so wird es auch sehr wahrscheinlich noch bleiben. Allerdings können experimentierfreudige Gaumen den Likör auch in Kaffee oder Kakao trinken.