A Mano Imprint Primitivo Appassito 0.75

Der A-Mano IMPRINT Appassito ist ein Rotwein aus 100% Primitivo Trauben. Winzer Mark Shannon von A-Mano wollte einen Wein kreieren, welcher seine Persönlichkeit wiederspiegeln sollte: kräftig, herzlich und immer ein Lächeln im Gesicht. 2012 war es schlussendlich dazu gekommen. Mit dem IMPRINT entsteht ein kräftiger und geschmeidiger Wein, geprägt vom Charakter des Winzers.
Das Besondere am IMPRINT Appassito: er wird ausschließlich aus getrockneten Primitivotrauben hergestellt. Obwohl noch jung überzeugt er durch seinen kräftigen und samtigen Körper, und das bei stolzen 14,8 Volumenprozenten. Geschmacklich erinnert er an dunkle Beeren, besonders an Cranberry und Aronia. Unweigerlich kommt einem die Erinnerung an Rumtopf: dunkle Früchte, gepaart mit Zimt, Kräutern und Vanille. Dazu ein Hauch Bitterschokolade, gepaart mit süßen Tannin. Er ist somit charaktervoll, dennoch elegant und geschmeidig zugleich. Ein wunderbar ausbalancierter Wein. Der A-Mano IMPRINT besticht außerdem durch ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis.
Aufgrund seines Charakters kann dieser Rotwein sehr gut alleinstehend genossen werden. Er macht sich aber auch hervorragend zu einem ebenso kräftigen und pikantem Mahl.