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A Mano

Hinter dem klangvollen Namen A-Mano verbergen sich Elvezia, eine gebürtige Italienerin aus Friuli, und Mark, ein kalifornischer Winzer. Sie lernten sich in Sizilien kennen während Beratertätigkeiten für eine große Kellerei. Aus einem Besuch in Apulien im Südosten Italiens (dem Absatz des Stiefels), eigentlich um nur die dortigen Weinberge und den Primitivo besser kennen zu lernen, wurde eine Leidenschaft und Apulien ihre neue Heimat.
Wein ist für diese beiden mehr als nur ein Handwerk. Mit viel Liebe und Respekt vor der Kultur und den Traditionen in Apulien kreieren sie unter dem Namen A-Mano teilweise außergewöhnliche Weine, jedoch immer auf Basis traditioneller Handwerkskunst. Dabei arbeiten diese mit den besten Weingütern der Umgebung Hand in Hand um auch alten, fast vergessenen Rebsorten ein Revival zu verschaffen. So wird, beispielsweise, ausschließlich die natürliche Hefe auf den Trauben zu Gärung verwendet und bei der Gärung selber nur mit niedrigen Temperaturen gearbeitet, damit das Aroma der Trauben erhalten bleibt. So entstehen ursprüngliche und hocharomatische Weine.
Handgemacht ist hier das Stichwort - genau dies bedeutet „A Mano“ und dafür steht auch Apulien. Handgemachte Weine, mit viel Liebe und Sorgfalt gefertigt. Genau das schmeckt man auch in jeder Abfüllung dieses Weinguts. Dies macht sich außerdem in den Auszeichnungen, welche A-Mano am Sammeln ist, bemerkbar. Ein Weingut, welches man definitiv im Blick haben sollte.
A Mano SRL
Via San Giovanni
70015 Noci
Italien
Sulfit

A Mano Imprint Primitivo Appassito 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
Mehr Informationen
MarkeA Mano
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionItalien, Sonstiges
RebsortePrimitivo
Vintage2016
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer350153
8,28 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
11,04 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der A-Mano IMPRINT Appassito ist ein Rotwein aus 100% Primitivo Trauben. Winzer Mark Shannon von A-Mano wollte einen Wein kreieren, welcher seine Persönlichkeit wiederspiegeln sollte: kräftig, herzlich und immer ein Lächeln im Gesicht. 2012 war es schlussendlich dazu gekommen. Mit dem IMPRINT entsteht ein kräftiger und geschmeidiger Wein, geprägt vom Charakter des Winzers.
Das Besondere am IMPRINT Appassito: er wird ausschließlich aus getrockneten Primitivotrauben hergestellt. Obwohl noch jung überzeugt er durch seinen kräftigen und samtigen Körper, und das bei stolzen 14,8 Volumenprozenten. Geschmacklich erinnert er an dunkle Beeren, besonders an Cranberry und Aronia. Unweigerlich kommt einem die Erinnerung an Rumtopf: dunkle Früchte, gepaart mit Zimt, Kräutern und Vanille. Dazu ein Hauch Bitterschokolade, gepaart mit süßen Tannin. Er ist somit charaktervoll, dennoch elegant und geschmeidig zugleich. Ein wunderbar ausbalancierter Wein. Der A-Mano IMPRINT besticht außerdem durch ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis.
Aufgrund seines Charakters kann dieser Rotwein sehr gut alleinstehend genossen werden. Er macht sich aber auch hervorragend zu einem ebenso kräftigen und pikantem Mahl.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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