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Schneider

Dass die Familie Schneider im Weinbau tätig ist, war schon jahrhundertelang Familientradition. Doch ein richtiger Wandel vollzog sich erst mit Markus Schneider. Denn zuvor waren seine Vorfahren, die wie er in Ellerstadt lebten, zwar als Traubenproduzenten und somit im Weingeschäft tätig gewesen, hatten jedoch nie selbst Wein hergestellt. Schon in seiner Jugend wusste Markus Schneider, dass er nicht nur Trauben für die Winzergenossenschaft, so wie es sein Vater tat, anbauen, sondern selbst Weine herstellen wollte.
Diese Idee setzte er ab 1994 in die Tat um. Mittlerweile besitzt die Familie Schneider eine Rebfläche von rund 60 Hektar. Diese wird zur Hälfte mit roten Rebsorten wie Spätburgunder, Merlot, St. Laurent und Cabernet Sauvignon, zur Hälfte mit weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc bebaut. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 420.000 Flaschen. Die Ortsgemeinde Ellerstadt in Rheinland-Pfalz ist seit dem 8. Jahrhundert für seinen Weinbau bekannt. Das Weingut Markus Schneider ist heute der bekannteste Betrieb der Gegend.
Der Betrieb vergrößerte sich schnell und so begann man 2006 mit dem Neubau von Gutshof und Kellerei inmitten der Einzellage Kirchenstück in der Nähe des Haardtgebirges. Hier arbeitet die Familie nicht nur, sondern wohnt auch in unmittelbarer Nähe zum Produktionsort. Da Familie Schneider nun nahe der Weinberge ihr neues Zuhause bezogen hat, vollzog sich ein Umschwung im Bereich der Pflanzenschutzmittel. Markus Schneider setzt nun nicht mehr auf chemische Herbizide, sondern auf eine umweltfreundliche Methode mit organischem Dünger.
Markus Schneider
Georg-Fitz-Str. 12
67158 Ellerstadt
Deutschland
Sulfit
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Markus Schneider Kaitui 0.75

Wein Weiss Leicht & Knackig
Mehr Informationen
MarkeSchneider
WeinWeiss, Leicht & Knackig
RegionDeutschland, Pfalz
RebsorteSauvignon Blanc
Vintage2019
Alkoholgehalt12 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer42089
11,20 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
14,93 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Kaitui von Markus Schneider ist ein frischer Sauvignon Blanc aus der Pfalz. Die Reben für diesen Wein wachsen auf Kalksteinböden, die sich durch ihre Kühle auszeichnen. Gleichzeitig versorgen die Böden mit einer idealen Mischung aus Nährstoffen und Wasser. In diesen Verhältnissen entwickeln die Trauben eine volle Fruchtaromatik, die sich auch im späteren Wein widerspiegelt. Die Lese des Traubengutes erfolgt in drei Etappen zu verschiedenen Reifephasen. Durch diese -Mischung- kann sichergestellt werden, dass der fertige Wein die Knackigkeit junger Trauben mit der vollen Kraft reifen Leseguts vereint. Die Vergärung unter kontrollierter Temperatur erzeugt einen Sauvignon Blanc, der stilistisch den Weinen aus Neuseeland in nichts nachsteht. Volle Frucht, eine knackige Textur und viel Frische zeichnen den Sauvignon Blanc von Markus Schneider aus. Die Verbindung zu Neuseeland wird auch im Namen des Weines deutlich. So bedeutet Kaitui auf Maori Schneider. Genießen Sie diesen Wein zu frischen Speisen wie Hühnchen oder auch zu Pasta. Im Sommer ist Schneider Kaitui ein absoluter Genuss.
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