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Schneider

Dass die Familie Schneider im Weinbau tätig ist, war schon jahrhundertelang Familientradition. Doch ein richtiger Wandel vollzog sich erst mit Markus Schneider. Denn zuvor waren seine Vorfahren, die wie er in Ellerstadt lebten, zwar als Traubenproduzenten und somit im Weingeschäft tätig gewesen, hatten jedoch nie selbst Wein hergestellt. Schon in seiner Jugend wusste Markus Schneider, dass er nicht nur Trauben für die Winzergenossenschaft, so wie es sein Vater tat, anbauen, sondern selbst Weine herstellen wollte.
Diese Idee setzte er ab 1994 in die Tat um. Mittlerweile besitzt die Familie Schneider eine Rebfläche von rund 60 Hektar. Diese wird zur Hälfte mit roten Rebsorten wie Spätburgunder, Merlot, St. Laurent und Cabernet Sauvignon, zur Hälfte mit weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc bebaut. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 420.000 Flaschen. Die Ortsgemeinde Ellerstadt in Rheinland-Pfalz ist seit dem 8. Jahrhundert für seinen Weinbau bekannt. Das Weingut Markus Schneider ist heute der bekannteste Betrieb der Gegend.
Der Betrieb vergrößerte sich schnell und so begann man 2006 mit dem Neubau von Gutshof und Kellerei inmitten der Einzellage Kirchenstück in der Nähe des Haardtgebirges. Hier arbeitet die Familie nicht nur, sondern wohnt auch in unmittelbarer Nähe zum Produktionsort. Da Familie Schneider nun nahe der Weinberge ihr neues Zuhause bezogen hat, vollzog sich ein Umschwung im Bereich der Pflanzenschutzmittel. Markus Schneider setzt nun nicht mehr auf chemische Herbizide, sondern auf eine umweltfreundliche Methode mit organischem Dünger.
Markus Schneider
Georg-Fitz-Str. 12
67158 Ellerstadt
Deutschland
Sulfit
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Markus Schneider Weissburgunder trocken 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
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MarkeSchneider
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionDeutschland, Pfalz
RebsortePinot Blanc, Weißburgunder
Vintage2019
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer42086
10,23 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
13,64 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Weißburgunder von Markus Schneider ist ein Weißwein aus der Pfalz. Dieser rebsortenreine Wein weist die feine Eleganz seiner Typizität auf. Die zügige Weiterverarbeitung der Trauben und die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank sorgt für eine kraftvollen kraftvollen, fruchtbetonten Charakter des Weins.

Im Glas schimmert der Wein in einem hellen an frisches Stroh erinnernden Goldton. Das Bouquet ist geprägt von der eleganten Aromatik des Weißburgunders. Der mittlerweile zum Kultwinzer gewordene Markus Schneider schafft es dem Wein ein elegantes Fruchtspiel zu verleihen. Helle Blüten befinden sich in einem Zusammenspiel mit hellen Früchten. Am Gaumen zeigen sich ein frisches Säurespiel und eine sanfte Mineralität, die dem Wein Raffinesse und zusätzliche Struktur verleiht. Der Körper beweist jugendliche Frische, was wiederum in einem spritzigen Finale mündet.

Markus Schneider Weißburgunder ist ein toller Sommerwein. Die oben beschriebenen Charakteristiken machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, aber auch zu Salaten und anderen leichten Speisen und Vorspeisen. Genossen werden sollte er 8-10°C, da er bei dieser Temperatur sein Aroma und seine Frische bestens vermitteln kann.
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