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Schneider

Dass die Familie Schneider im Weinbau tätig ist, war schon jahrhundertelang Familientradition. Doch ein richtiger Wandel vollzog sich erst mit Markus Schneider. Denn zuvor waren seine Vorfahren, die wie er in Ellerstadt lebten, zwar als Traubenproduzenten und somit im Weingeschäft tätig gewesen, hatten jedoch nie selbst Wein hergestellt. Schon in seiner Jugend wusste Markus Schneider, dass er nicht nur Trauben für die Winzergenossenschaft, so wie es sein Vater tat, anbauen, sondern selbst Weine herstellen wollte.
Diese Idee setzte er ab 1994 in die Tat um. Mittlerweile besitzt die Familie Schneider eine Rebfläche von rund 60 Hektar. Diese wird zur Hälfte mit roten Rebsorten wie Spätburgunder, Merlot, St. Laurent und Cabernet Sauvignon, zur Hälfte mit weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc bebaut. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 420.000 Flaschen. Die Ortsgemeinde Ellerstadt in Rheinland-Pfalz ist seit dem 8. Jahrhundert für seinen Weinbau bekannt. Das Weingut Markus Schneider ist heute der bekannteste Betrieb der Gegend.
Der Betrieb vergrößerte sich schnell und so begann man 2006 mit dem Neubau von Gutshof und Kellerei inmitten der Einzellage Kirchenstück in der Nähe des Haardtgebirges. Hier arbeitet die Familie nicht nur, sondern wohnt auch in unmittelbarer Nähe zum Produktionsort. Da Familie Schneider nun nahe der Weinberge ihr neues Zuhause bezogen hat, vollzog sich ein Umschwung im Bereich der Pflanzenschutzmittel. Markus Schneider setzt nun nicht mehr auf chemische Herbizide, sondern auf eine umweltfreundliche Methode mit organischem Dünger.
Markus Schneider
Georg-Fitz-Str. 12
67158 Ellerstadt
Deutschland
Sulfit
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Schneider Ursprung Rotwein 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
Mehr Informationen
MarkeSchneider
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionDeutschland, Pfalz
RebsorteCabernet Mitos
Vintage2017
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer42269
8,86 €
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11,81 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Ursprung ist einer der bekanntesten Weine des mittlerweile zum Kultwinzer gewordenen Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. In diesem Wein vereinen sich die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit den deutschen Rebsorten Portugieser und Cabernet Mitos. Die Reben für diesen Wein wachsen auf kargen Böden die von Kies bzw. Schotter geprägt sind und dadurch ideale Wachstumsbedingungen für kraftvolle Rotweine bieten.

Nach der Lese wird der Wein umgehend eingemaischt und vergoren. Hier wird unter anderem auch auf Holzfässer zurückgegriffen, um die Struktur des Weines weiter zu erhöhen. Im Glas schimmert der Ursprung von Markus Schneider in einer tiefen roten Farbe. Das Bouquet ist von einer dominanten Fruchtigkeit von dunklen Beeren geprägt. Würze ist zunächst im Hintergrund zu erahnen, kommt dann aber immer mehr zum Tragen und gibt dem Wein so mehr Charakter und aromatisches Volumen. Am Gaumen zeigt sich ein ansprechender Körper. Nicht zu massiv aber auch kein Leichtgewicht findet der Ursprung einen gelungenen Mittelweg. In diesem kommen die bereits vom Bouquet bekannten Noten wieder sehr harmonisch und in einem kecken Zusammenspiel zur Geltung. Eine leichte Säure lässt dem Wein darüber hinaus auch eine ansprechende Frische.

Geniessen Sie den Ursprung von Markus Schneider bestenfalls in Begleitung zu Gegrilltem und Gebratenem. Bei einer Temperatur von 15-18°C genossen kommt der Charakter des Weins besonders gut zur Geltung und er kann sein volles Potential ausspielen.

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