Markus Schneider Hullabaloo 0.75

Das Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz ist ein Familienbetrieb, der sich der Herstellung charaktervoller, junger Weine verschrieben hat. Markus Schneider begann 1994 mit seinem Vater und Gründer Klaus Schneider, das Weingut umzustrukturieren und einen modernen Weinhandel mit eigener Vermarktung daraus zu entwickeln. Seither setzt der Winzer auf elegante und innovative Weine und hat das Weingut Markus Schneider damit zur erfolgreichen Marke gemacht. Ebenso innovativ wie die Cuvées sind übrigens auch die Namen der Weine aus dem Hause Schneider. Dafür ist der Hullabaloo, eine Weißwein-Cuvée aus Sauvignon Blanc und Viognier, das beste Beispiel. Hullabaloo kommt aus dem Englischen und bedeutet so viel wie Radau. Inspiriert wurde der Winzer bei der Namensgebung von seiner Tochter Josephine, die im Hause Schneider für reichlich Tumult sorgt. Der gleichnamige Weißwein kommt nun leuchtend gold mit einem grünlichen Schimmer daher. In der Nase offenbart die Cuvée kräftige Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und Stachelbeeren sowie exotische Nuancen wie Mango und Litschi. Diesen fruchtigen Charakter bewahrt der Hullabaloo auch am Gaumen. Neben Fruchtnoten, die an saftige Grapefruit erinnern, öffnen sich auch würzige Nuancen wie Vanille und eine zarte Mineralität. Im Abgang ist der Weißwein weich und hinterlässt eine sanft-fruchtige Note im Mund. Der Hullabaloo 2019 ist eine Weißwein-Cuvée, die ganz im Zeichen der Hausstilistik des Weinguts Markus Schneider steht: ausbalanciert, aromaintensiv und fruchtbetont. Damit eignet sich der Hullabaloo hervorragend zu Speisen mit Geflügel, aber auch zu gegrillten Meeresfrüchten.