Markus Schneider Riesling Alte Reben 0.75

Der Riesling Alte Reben ist ein trockener Weißwein und stammt vom Weingut Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. Hier baut die Familie Schneider bereits seit Jahrhunderten hochwertige Trauben an, doch erst Markus Schneider fing an, eigenen Wein zu herzustellen und konnte mit originellen Kreationen wie Kaitui, Fuchsmantel oder Hullabaloo Erfolge feiern. Die Trauben für diesen Wein stammen von über 40 Jahre alten Reben der ältesten Riesling Weinberge des Guts Schneider und wachsen in Löss-, Ton- und Lehmschichten heran. Mit viel Sorgfalt und Mühe findet die Bewirtschaftung von Hand statt.
Auf diese Weise entsteht ein Qualitätswein, der mit seiner kraftvollen Aromatik besticht. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Strohgelb. Die Nase nimmt ein ausgesprochen feines Bouquet wahr, das sich aus Noten von Zitrusfrüchten, Mango, Pfirsich und Papaya zusammensetzt. Hinzu kommt ein feiner Hauch von Würze, der das Aroma raffiniert abrundet. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Alte Reben dann als Wein mit Charakter und besticht mit einer vollen und ausgeprägten Fruchtnote. Dieselben Töne, die bereits im Bouquet anklangen, finden sich auch hier wieder und fügen sich zu einer kraftvollen und eleganten Geschmackskomposition zusammen. Zusätzlich besticht der Weißwein mit einer besonders feinen Säure, die sich im langanhaltenden Nachhall langsam verabschiedet.
Schneiders Riesling Alte Reben ist ein hervorragender Begleiter zu hellem Fleisch, Krustentieren und Fischgerichten aller Art. Die ideale Trinktemperatur liegt etwa zwischen 9 und 12 °C.