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Markus Schneider Rosé Saigner 0.75

Markus Schneider Rosé Saigner ist ein kraftvoller Rosé Wein aus der Pfalz. Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten sind Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Saint Laurent und Merlot. Nachdem die Trauben geerntet worden sind, werden sie im Saigner-Verfahren weiterverarbeitet. Dies bedeutet, dass die Trauben möglichst durch ihr eigenes Gewicht ausbluten, französisch saigner. Dies fördert die spätere Aromatik des Weins.  Hiernach erfolgt die Vergärung. Diese wird zum Teil im Stahltank und zum Teil im Holzfass durchgeführt. Durch diese verschiedenen Gärmethoden erhält der Wein sowohl frische Fruchtnoten (Stahl), als auch Struktur (Holz).

Im Glas schimmert der Wein in einem kraftvollen, dunklen Rosé, das schon optisch die Fruchtigkeit des Weins unterstreicht. Das Bouquet steht der Optik in nichts nach. Feine und üppige Noten von dunklen Beeren wie Himbeeren oder auch Brombeeren umspielen die Nase. Im Hintergrund schimmert ein kleiner Anklang von Pfeffer durch, der die Fruchtigkeit unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich eine, für einen Rosé, starke Statur. Die beerigen Aromen aus der Nase werden bis zum Ende durchgetragen und von einer lebhaften, jedoch harmonischen Säure, betont. Auch im Finale zeigt sich der Rosé Saigner von Markus Schneider von seiner gefälligen und fruchtbetonten Seite, was ihn zu einem Wein macht, der puren Lebensfreude und Genuss verspricht.

Geniessen Sie diesen gefälligen Wein gut gekühlt bei 6-8°C. Diese Temperatur untermalt die oben beschriebene Frische. Ob zum Grillen oder zu leichten Speisen der Rosé Saigner macht in vielen erdenklichen Gelegenheiten eine sehr gute Figur.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Nicht verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
42087
Alkoholgehalt:
13,00% Vol.
Jahrgang:
2017

Unser Preis: 8,89 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 11,85 € pro 1 Liter (l)
Nicht auf Lager
Infos über den Hersteller

Dass die Familie Schneider im Weinbau tätig ist, war schon jahrhundertelang Familientradition. Doch ein richtiger Wandel vollzog sich erst mit Markus Schneider. Denn zuvor waren seine Vorfahren, die wie er in Ellerstadt lebten, zwar als Traubenproduzenten und somit im Weingeschäft tätig gewesen, hatten jedoch nie selbst Wein hergestellt. Schon in seiner Jugend wusste Markus Schneider, dass er nicht nur Trauben für die Winzergenossenschaft, so wie es sein Vater tat, anbauen, sondern selbst Weine herstellen wollte.
Diese Idee setzte er ab 1994 in die Tat um. Mittlerweile besitzt die Familie Schneider eine Rebfläche von rund 60 Hektar. Diese wird zur Hälfte mit roten Rebsorten wie Spätburgunder, Merlot, St. Laurent und Cabernet Sauvignon, zur Hälfte mit weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc bebaut. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 420.000 Flaschen. Die Ortsgemeinde Ellerstadt in Rheinland-Pfalz ist seit dem 8. Jahrhundert für seinen Weinbau bekannt. Das Weingut Markus Schneider ist heute der bekannteste Betrieb der Gegend.
Der Betrieb vergrößerte sich schnell und so begann man 2006 mit dem Neubau von Gutshof und Kellerei inmitten der Einzellage Kirchenstück in der Nähe des Haardtgebirges. Hier arbeitet die Familie nicht nur, sondern wohnt auch in unmittelbarer Nähe zum Produktionsort. Da Familie Schneider nun nahe der Weinberge ihr neues Zuhause bezogen hat, vollzog sich ein Umschwung im Bereich der Pflanzenschutzmittel. Markus Schneider setzt nun nicht mehr auf chemische Herbizide, sondern auf eine umweltfreundliche Methode mit organischem Dünger.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 13
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Markus Schneider Georg-Fitz-Str. 12, 67158 Ellerstadt, Deutschland

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