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Peppoli

Die bewegte Geschichte des Weinguts Pèppoli des Florentiner Traditionshauses Marchesi Antinori lässt sich bis ins Jahr 1379 zurückverfolgen. Im Mittelalter wurde dort bereits hochwertiger Wein von Mönchen des gleichnamigen Klosters des Ordens der Vallombrosaner produziert. Im Lauf der Geschichte wurde dieses Kloster zerstört und deshalb von den Mönchen aufgegeben. Danach gehörte das Weingut verschiedenen italienischen Adelshäusern wie der Familie Saccardi. In den Besitz von Antinori gelangte Pèppoli erst im Jahr 1985, dem Jahr in dem die Familie feierlich ihr 600. Jubiläum in der Weinindustrie begangen hat. Die Familie Antinori verbindet traditionelles handwerkliches Können mit großer Leidenschaft für die innovative Entwicklung des Weinbaus und erreicht auf diese Weise höchste Qualitäten. Der erste Jahrgang unter der Ägide von Antinori war der 1985er Chianti Classico, der im Jahr 1988 auf den Markt kam und von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen begeistert aufgenommen wurde.

Das Weingut Pèppoli liegt nur etwa fünf Kilometer nordöstlich der Tenuta Tignanello. Das gesamte Grundstück von Pèppoli umfasst über 100 Hektar, von denen rund 50 mit Reben bepflanzt sind. Eine interessante Tatsache ist die Ausrichtung des Weinbergs. Obwohl dieser nach Nord-Osten weist, bietet er ein spezielles Mikroklima, welches durch die Lage in einem kleinen Tal und den mineralreichen Boden entsteht. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass dort ausgesprochen kraftvolle und fruchtbetonte Trauben der Rebsorte Sangiovese wachsen können, die für einen ausdrucksstarken Chianti Classico DOCG mit fruchtigen Noten zentral sind. Sangiovese ist auch die wichtigste Rebsorte, die im Weingut Pèppoli angebaut wird. In kleiner Menge wurden aber auch Merlot, Syrah und Malvasia angepflanzt.
Marchesi Antinori SpA
Piazza Degli Antinori 3
50123 Firenze
Italien
Sulfit
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Peppoli Chianti Classico DOC 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
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MarkePeppoli
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionItalien, Toscana
RebsorteMerlot
Vintage2018
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer355821
14,61 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
19,48 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Peppoli Chianti Classico ist ein rubinroter Wein aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Syrah. Alle Rebsorten werden für die Weinbereitung separat vergoren. Hiernach erfolgt die Assemblage und eine neunmonatige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche. 10% des Wein reifen in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein mit einer intensiven Kirschnote und Anklängen von Schokolade und Vanille. Am Gaumen zeigt sich eine ganz dezente Würze. Die Tannine sind äußerst sanft und geschmeidig. Das Finale ist ausgewogen und von der Fruchtaromatik geprägt.
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