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La Talosa

Das Weingut La Talosa besitzt 32 Hektar Weinberge in der Kleinstadt Montepulciano im Süden der italienischen Weinbauregion Toskana. Angelo Jacorossi hat das Weingut im Jahr 1972 übernommen und es mit großer Leidenschaft für Wein und mit viel Liebe zum Detail zu einem der Spitzenweingüter der Toskana gemacht. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, sodass warme Tage und kühle Nächte für eine hohe Qualität der angebauten Trauben sorgen können. Die Böden stammen zum Teil aus dem Pliozän und setzen sich aus gelbem Sand und Lehm zusammen. Neben der für die Toskana typischen Rebsorte Sangiovese und den Sorten Canaiolo nero und Mammolo kultivieren die Winzer von La Talosa auch Merlot.

Die Pflege der Weinberge erfolgt mit höchster Sorgfalt. Für eine zügige Ernte wurde das Zentrum für die Weinverarbeitung inmitten der Reben errichtet, was kurze Wege garantiert und dadurch die Oxidationsgefahr minimiert. Die weitläufigen Keller von La Talosa liegen in der historischen Altstadt von Montepulciano und wurden in den Palazzi Tarugi und Sinatti eingerichtet. Einst haben die alten Etrusker, die bereits vor einigen Jahrhunderten Weinbau an diesem Ort betrieben, lange Gänge in den Stein gehauen. Heute reifen die Weine in den imposanten Eichenholzfässern, die in Backsteingewölben aus dem 15. Jahrhundert lagern. Das ganze Jahr über herrschen dort angenehm kühle Temperaturen um 14 Grad Celsius bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60 bis 70 Prozent.

Das in Familienbesitz befindliche Unternehmen produziert gehaltvolle Rotweine aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot und konnte sich über die Zeit als einer der besten Erzeuger Montepulcianos etablieren. Über die Herstellung wacht aktuell der versierte Önologe Michele Merola. Das Aushängeschild von La Talosa ist der rubinrote Vino Nobile di Montepulciano.
Bremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Str. 7
28197 Bremen
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Fattoria della Talosa 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
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MarkeLa Talosa
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionItalien, Toscana
RebsorteMerlot
Vintage2016
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35859
14,12 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
18,83 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Talosa ist harmonischer Wein, der zu 90% aus Sangiovese und 10% aus Merlot gekeltert ist. Vino Nobile di Montepulciano war für lange Zeit -der- Wein der Päpste und genießt seit dieser Zeit ein exzellentes Renommee auch über die Grenzen Italiens hinaus.

Nach der Vinifizierung, darf der Wein noch für einige Zeit in kleinen Barrique Fässern ruhen, in denen er viel Kontakt zum Holz hat und sich so weiterentwickeln kann. So entwickelt der Wein eine rubinrote Farbe. Das Bouquet weist eine ausgeprägte Würzigkeit mit Noten von Pfeffer und Gewürzen auf. In Verbindung mit der präsenten Fruchtnote von roten Beeren ergibt sich ein voller und komplexer Duft. Am Gaumen zeigt sich schon beim ersten Schluck die volle Statur des Weins. Eine elegante Frische in Verbindung mit einer präsenten Tanninstruktur verleiht dem Wein Charakter und Fülle. Der Nachhall ist wiederum fruchtig und würzig zugleich und spiegelt so das Bouquet wunderbar wider.

Der Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Schmorbraten oder auch Wild.
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