Santa Cristina Rosso IGT 0.75

Der Santa Christina Rosso ist ein klassisch trockener Rotwein aus den Kellern des Weingutes Santa Christina. Das Weingut produziert schon seit Jahrzenten für die Toskana typische Rotweine, welche im Allgemeinen als säure- und fruchtbetonter gelten.
Der Santa Christina IGT Rosso ist ein Cuvée aus 90% Sangiovese, eine der bedeutendsten Rebsorten Italiens welche besonders häufig in der Toskana zu finden ist, und 10% Merlot. Auf die Sangiovese Trauben ist auch der intensive Duft nach reifen Beeren und Kirschen zurückzuführen. Im Glas fallen sofort die intensive rubinrote Farbe und der fruchtige Geruch auf. Während die alkoholische Gärung vollständig in Edelstahltanks stattfindet, erfolgt die Reifung teilweise in Eichenfässern. Aus der Eichenfasslagerung stammen die leicht wahrnehmbaren Vanilletöne dieses Rotweins. Die Früchte prägen auch das Geschmacksbild des Santa Christina. Zu der fruchtigen Säure gesellen sich weiche Tannine, die zu einem angenehm geschmeidigem Mundgefühl führen. Er ist kräftig, dabei sehr harmonisch und unkompliziert. Auch im Abgang dominiert die lang anhaltende Fruchtnote nach Himbeere und Kirsche.
Dieser Wein eignet sich besonders gut zu dunklem Fleisch und reifem Käse. Durch seine natürliche Reinheit und Gradlinigkeit wird dieser Wein unter Kennern und Neulingen gleichermaßen geschätzt. Freunde des Santa Christina Weinguts werden auch in diesem Jahrgang die bekannte Qualität und den Geschmack der Toskana wiedererkennen.