Teruzzi & Puthod Peperino IGT 0.75

Der Teruzzi & Puthod Peperino IGT ist ein Rotwein aus Italien. Das Weinhaus der Toskana stellt größtenteils Weißwein her. Das lässt sich leicht von den 60 der 90 Hektar in San Gimignano ableiten, die für den Anbau der Rebsorte Vernaccia benutzt wird. Mit dem Teruzzi & Puthod Peperino ist hier nun aber ein Rotwein, der ein Cuvée aus Sangiovese und der Bordeaux Traube Merlot ist. Nach der Gärung vollzieht der Wein eine Reifezeit von acht Monaten in Barrique Fässern. Diese sind zu einem Anteil von zehn Prozent neu und der Rest sind einmal gebrauchte Eichenfässer. Der rubinrot anmutende Wein ist in der Nase dominiert von Blaubeeren und Cassis. Feine Eichennoten und zarte Vanillenoten verleihen dem Bouquet eine schöne, dezente Würze. Der Mundraum wird erfüllt von gut eingebundenen Tanninen und einer wunderbaren Fruchtigkeit. Deren Fruchtsäure fügt dem Charakter des Teruzzi & Puthod Peperino IGT Wein eine schöne Frische hinzu. Dieser Rotwein aus Italien sollte bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad getrunken werden. Er passt gut zu herzhaften Gerichten mit Fleisch und gereiftem Käse. Für Pasta Liebhaber bietet sich eine Wildfleisch-Bolognese zu Spagetti an Pizza Fans können den Teruzzi & Puthod Peperino IGT aber auch zu einer mit deftigem Belag wählen.