Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG 0.75

Hiermit präsentieren wir Ihnen einen trockenen Rotwein des italienischen Familien-Weinguts Frescobaldi aus der Toskana. Dessen Wurzeln reichen über sieben Jahrhunderte zurück. Folglich ist es wenig überraschend, dass sich Frescobaldi einen Ruf als prestigeträchtiges Weingut erarbeiten konnte. Die Trauben für die Herstellung dieses Chianti Classico stammen aus der hügelreichen Landschaft von Gaiole in Chianti. Da die lokalen Berge gen Süden beziehungsweise Südwesten ausgerichtet sind, erhalten die Trauben besonders viel Sonnenlicht, was ihr Wachstum begünstigt. Beim Einschenken zeigt der Tenuta Perano Chianti Classico seine wunderschön glänzende violette Farbe. Sein Aroma ist überaus fein nuanciert. Florale Noten, Him- und Brombeeren zeigen sich, ebenso wie dunkle Sauerkirschen. Seinen einzigartigen Geschmack erhält dieser trockene Rotwein unter anderem durch seine besondere Lagerung. Für ungefähr zwei Jahre reift er in Barrique-Fässern. Dadurch ziehen sich elegante balsamische Noten von Eukalyptus und Thymian durch das Geschmackserlebnis. Das Finish hat einen eher würzigen Charakter. Die Kombination von Walnuss und rosa Pfeffer zeichnet es aus. Wie für einen Chianti Classico typisch hat auch dieser Rotwein eine Tanninstruktur. Wir empfehlen den Tenuata Perano Chianti Classico zu Gerichten mit Geflügel, Rind, Kalb und Lamm. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 17 Grad.