Frankreich

Frankreich: Für Weinanbau wie gemacht

Frankreich hat hervorragende Bedingungen für den Weinbau: Neben dem größten Anteil an Kalksteinböden herrscht im Land ein gutes und beständiges Weinbauklima, sodass die Trauben die perfekten Bedingungen zum Reifen haben. Auf einer Gesamtrebfläche von etwa 895.000 Hektar werden jährlich bis zu 55 Millionen Hektoliter Wein in Frankreich erzeugt. Außerhalb von Frankreich sind vor allem die französischen Qualitätsweine aus hoch gelegenen Reben interessant. Die meisten Reben aus den flacheren Lagen hingegen bringen eher einfache Tafel- und Landweine hervor, die vor allem in Frankreich selbst konsumiert werden. Der Pro-Kopf-Verbrauch der Franzosen liegt daher auch bei beachtlichen 58 Litern im Jahr. Das französische Weingesetz setzt bei der Klassifizierung der Weine, anders als in Deutschland, nicht auf den tatsächlich erzielten Zuckergehalt der gekelterten Trauben, sondern macht die Qualität des Weins von der Lage der Rebstöcke abhängig.

Qualität nach Lage: Das französische Cru-System

Ursprünglich aus der Bordeaux-Region stammt die Einteilung der Qualität der Weine in die so genannten Crus (Lagen). Unterteilt wir in Cru, Cru Classé, Grand Cru und Premier Cru. Das Prädikat wird hierbei einer bestimmten Lage im Weinberg auf mehrere Jahre hin verliehen und darf ab dem Folgejahr der Erteilung auf dem Etikett geführt werden. Die Jahrgangsangabe ist daher bei französischen Weinen besonders entscheidend. Edelsüße Weine jedoch werden nicht mit einem jährlich vergebenen Prädikat versehen, sondern können aufgrund der konstanten Qualität Eigennamen führen.

Chablis, Bordeaux, Rotspon

Seien es die fantastisch spritzigen Chablis oder die hochkarätigen Rotweine aus der Region Bordeaux: In unserem Sortiment finden Sie eine Auswahl an französischen Qualitätsweinen für jeden Anlass. Eine Besonderheit in unserem Sortiment stellt sicher der „Essener Rotspon“ dar. Der Rotspon ist ein Bordeaux-Wein, der von Frankreich aus in Eichenfässern ursprünglich in die Hanseregion verschifft wurde und dort in der Flasche weiterreifte, bevor er verschnitten wurde. Unser Essener Rotspon ist jedoch nicht in einer Hansestadt, sondern in Essen nachgereift. Überzeugen Sie sich von unserem lokalen Franzosen einmal selbst!