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Chateau le Temple

Château le Temple ist ein französisches Weingut in Valeyrac im Médoc, das zu den kleinen aber feinen Erzeugern der Region gehört. Die Erzeuger der Region haben sich zu einer Klassifikation Cru Bourgeois zusammengeschlossen. Dieser dürfen nur Châteaus beitreten, deren Weinberge in der Appellation Médoc liegen. Heute umfassen diesen Zusammenschluss etwa 250 Weingüter.
Der Name des Châteaus le Temple erinnert an den Orden der Tempelritter, dem dieses Weingut vor ungefähr 600 Jahren angehörte. Wenn man genauer hinblickt, sind einige Spuren der historischen Anlagen heute noch auszumachen. Im Jahr 1933 gingen die Ländereien schließlich an die Familie Bergey über. Rund um das Haus kultiviert der heutige Inhaber Denis Bergey unteranderem die folgenden Rebsorten: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Petit Verdot (5%). Diese werden auf einer Weinanbaufläche von etwa 15 Hektar auf dem Terrain Gravel bewirtschaftet.
Die Auswahl dieser Rebsorten ist in jahrzehntelanger Erfahrung auf die Beschaffenheit des Bodens und das Klima abgestimmt worden. Daraus gewinnt Denis Bergey, der das Haus in dritter Generation führt, in erster Linie finessenreiche und komplexe Cuvées.

Die Vinifizierung erfolgt vor Ort in einem Stahltank und mit einer vergleichsweise langen Mazeration, die der Gärung vorangeht. Vor der Abfüllung reifen die Weine von Château le Temple im Schnitt für einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten in Eichenholzfässern heran, bevor sie schließlich in Flaschen abgefüllt werden.
Château le Temple
30 route du Port de Goulée
33340 Valeyrac en Médoc
Frankreich
Sulfit
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Chateau Le Temple Médoc Cru Bourgeois 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
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MarkeChateau le Temple
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionFrankreich, Bordeaux
RebsortePetit Verdot
Vintage2016
Alkoholgehalt14 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer31817
9,73 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
12,97 € / 1 l
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2-3 Tage
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Beschreibung

Bei dem Cru Bourgeois von Château Le Temple handelt es sich um einen verführerischen, trockenen Bordeaux. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität des Weinanbaugebietes auf der französischen Halbinsel Médoc im Südwesten des Landes. Das Château baut in erster Linie die roten Rebsorten wie Carbanet-Sauvignon, Merlot und Petit-Verdot an. Diesem Verhältnis folgt auch der Cru Bourgeois 2010. In dem Verhältnis von 60% Cabernet-Sauvignons, 35% Merlot, 5% Petit-Verdot wurden auch die Traubensorten miteinander vermählt. Ihnen verdank der Rotwein seine kraftvolle Färbung und erscheint in einem sehr schönen, glänzenden Rubinrot.
Das Bouquet ist sehr intensiv und es dominieren kraftvolle Aromen von reifen, roten Früchten, geröstetem Brot und Gewürzen.
Im Mundraum entfaltet sich der trockene, fleischige Geschmack, der durch eine fruchtige Note an Komplexität gewinnt. Die Komposition erscheint rund und vollmundig mit reifen Tanninen und einem Hauch von Holz.
Der köstliche Rotwein passt hervorragend zu deftigeren Mahlzeiten, wie Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild, Geflügel, aber auch Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, sodass der erstklassige Bordeaux ohne großen Aufwand direkt aus der Flasche serviert werden kann. Der trockene Cru Bourgeois besitzt ein hohes Alterungspotenzial und kann gerne bis 2020 verschlossen aufbewahrt werden.
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