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The Bitter Truth

Die beiden Münchner Bartender Stephan Berg und Alexander Hauck haben das Unternehmen The Bitter Truth im Jahr 2006 gegründet. Ihre Absicht war es, der alten Tradition von Cocktail Bitters mit einer Auswahl an neuen Bitters von hoher Qualität wieder neues Leben einzuhauchen. Denn Cocktail Bitters, das hatten sie festgestellt, waren zu dieser Zeit in Deutschland kaum zu bekommen. Deshalb hatten sie zunächst in den Bars, in denen sie Cocktails mixten, damit begonnen, ihre Bitters für den Eigenbedarf selbst herzustellen. Besonders Stephan Berg war damals schon für seine Sammlung an internationalen Bitters berühmt, die er aus aller Welt zusammengetragen hatte - darunter viele seltene und eingestellte Marken. Die beste Grundlage für eine systematische Erforschung klassischer Essenzen und die Komposition innovativer Geschmacksrichtungen.

Den Start machte The Bitter Truth mit klassischen Bitters wie Old Time Aromatic Bitters, Orange und Lemon Bitters. Mit der Zeit wuchs das Sortiment stetig an und The Bitter Truth begeistert Kritiker und Genießer immer noch regelmäßig mit neuen Kreationen. Gleichzeitig wurde eine Kooperation mit der amerikanischen Firma Bittermens begonnen, die sowohl einen Grapefruit als auch einen Xocolatl Bitter herstellt. Mittlerweile hat The Bitter Truth das 10-jährige Firmenjubiläum gefeiert und bietet ein beeindruckendes Spezialitätensortiment verschiedener Bitters und Likörsorten, die kaum einen Wunsch offen lassen.
The Bitter Truth GmbH
Wolfsratshauser Str. 21e
82049 Pullach im Isartal
Deutschland
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MarkeThe Bitter Truth
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandDeutschland
Artikelnummer121625
28,26 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
40,37 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Gin-Cocktail

„On the Rocks“ genießen

Kräuter- & Gewürznoten

Beschreibung

The Bitter Truth Pink Gin ist hochwertiger Gin, der mit Bitterauszügen aus Kräutern und Gewürzen verfeinert wurde. Diese Herstellungsmethode entspricht der Tradition der britischen Marine. Früher wurde nämlich Gin auf diese Art und Weise verfeinert, um Ihn zur Linderung der Seekrankheit zu verwenden und Trinkwasser haltbarer zu machen. Heute entspricht diese Praxis natürlich nicht mehr dem aktuellen medizinischen Stand. Pink Gin ist heute vielmehr ein Drinkklassiker, der auch für die Verwendung in Martinis eingesetzt werden kann und diesen ein ganz besonders mildes Aroma verleiht. The Bitter Truth, die vor allem dafür bekannt sind, Bitters für Cocktails neues Leben einzuhauchen, haben mit dem The Bitter Truth Pink Gin ein neues altes Trendgetränk erschaffen.

In der Nase erweist sich der lachsrosafarbene Gin als sehr facettenreich. Es zeigen sich sowohl florale, als auch fruchtige Noten, die unterlegt sind mit einer schönen Wacholdernote und warmen Gewürzen. Man erkennt vor allem eine spritzige Zitrusnote. Am Gaumen erweist der The Bitter Truth Pink Gin sich als sehr ausgewogen und weich. Wacholderbeeren stehen klar im Vordergrund. Diese werden ergänzt durch eine frische Würze. Darin erkennt man Noten von Lakritz, Kümmel und Fenchel. Die Aromen vereinen sich und umgarnen einander in einem sanften Finish des Gins.

Pur getrunken ist der The Bitter Truth Pink Gin ein Genuss. Die Aromen des traditionell gefertigten und mit den ursprünglichen Botanicals und Bitters ergänzten Gins kommen so am besten zur Geltung. Allerdings erweist er sich auch in den beliebten Gin-Mixgetränken wie Gin Tonics oder Cocktails wie den Martini als eine hervorragende Wahl.
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