Marzadro

Die Geschichte der Destillerie Marzadro reicht bis ins Jahr 1949 zurück. In den harten Nachkriegsjahren, die viele Italiener in Armut verlebten, gelang es Sabina Marzadro und ihrem Bruder Attilio, gemeinsam erste Versuche des Brennens zu unternehmen, und zwar mit dem von den Winzern als Abfall erachteten Trester. Zusammen mit Kesselbauer Arnoldi baute man den ersten Destillierkolben und begann mit dem Brennen von hochwertigem Grappa. Bereits nach kurzer Zeit stellten sich erste Erfolge ein und im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen immer weiter.
Heute ist die Brennerei noch immer in Familienbesitz und ist auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt für ihre Produkte allerbester Qualität. Dabei legt die Familie Marzadro größten Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden wie das Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, das besonders schonend funktioniert und somit die Aromen gut bewahrt. Gleichzeitig helfen neuste Techniken dabei, die Qualität der Produktion beizubehalten. So sorgt ein computergesteuertes Kontrollsystem dafür, dass die Trester vor Temperaturschwankungen geschützt werden und die Grappas auf diese Weise ihren charakteristisch milden Geschmack entfalten können.
Für eine Kontrolle von außen ist das „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ zuständig, das in Übereinstimmung mit dem Agrarinstitut San Michele all’Adige und der Handelskammer Trient offiziell die Herkunft der Trester sowie die Qualität des fertigen Produktes überprüft und bestätigt.

Marzadro Le Diciotto Lune 41% 0.70

Mehr Informationen
MarkeMarzadro
HauptzutatChardonnay
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt41 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypGrappa
Artikelnummer204457
30,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
43,56 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Le Diciotto Lune ist der Name eines Grappas von höchster Qualität. Er stammt aus der Destillerie Marzadro, die sich seit 1949 der Produktion feinster Grappas von erlesener Qualität verschrieben hat. Hergestellt wird dieser Grappa aus Trestern der fünf Trentiner Rebsorten Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay. Im schonenden Wasserbad werden sie erhitzt und anschließend durch nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben geschickt. Der klangvolle Name Le Diciotto Lune bedeutet aus dem Italienischen übersetzt nichts anderes als 18 Monde und spielt damit auf die Lagerung des Grappas für ganze 18 Monate in kleinen Holzfässern aus Esche, Kirschholz, Eiche und Robinie an. Auf diese Weise entwickelt er seine charakteristischen Merkmale wie Farbe, Duft und Geschmack.
Der rotgoldene bis bernsteinfarbene Grappa besitzt ein ausgesprochen liebliches Bouquet mit intensiven Aromen. Am Gaumen zeigt er eine herrlich weiche, fast seidige Textur und besticht mit einem angenehm trockenen Geschmack nach reifer Frucht mit einem Hauch von Vanille. Insgesamt ist der Le Diciotto Lune ein in sich harmonischer Grappa für echte Liebhaber, der auch in Fachkreisen durchaus überzeugen kann und bereits mehrere Auszeichnungen gewinnen konnte. So wurde ihm 2016 bei den World Grappa Awards der Titel „World's Best Grappa Aged“ verliehen, also der weltbeste gereifte Grappa. Und auch beim Internationalen Spirituosenwettbewerb 2015 wurde er mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
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