Marzadro Giare Origine 55% 0.70

Mit dem Marzadro Giare Origine will die Distilleria Marzadro aus Nogaredo in der Region Trentino-Südtirol eine ganz besondere Geschichte erzählen. Mitte des 17. Jahrhunderts wurden im Dorf Giare nämlich mehrere Frauen im Zuge der Inquisition der Hexerei angeklagt und zum Tode verurteilt. An diese dunkle Stunde des italienischen Städtchens soll die Serie Le Giare erinnern, zu der auch der Giare Origine gehört.

Interessant ist aber nicht nur die Hintergrund-Geschichte, sondern auch die Details zur Herstellung. Der Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Zu bedenken ist dabei, dass bei fassgelagerten Grappa-Blends immer die jüngste Lagerungszeit zählt. Das bedeutet, im Marzadro Giare Origine können durchaus auch weitaus ältere Destillate enthalten sein.

Wer ein Liebhaber der äußerst hohen Qualität der Marzadro-Produkte ist, wird auch diesmal nicht enttäuscht. Im Bouquet versammeln sich Aromen von Vanille, eine feine Würze sowie Anklänge von Tabak und Schokolade. Am Gaumen glänzt der Grappa Marzadro Giare Origine durch ein seidiges Mundgefühl und edlen Vanille- und Kakaonuancen. Kaffee und würzige Eichennoten runden das exquisite Gesamtbild ab. Das Finish ist langanhaltend und birgt eine gewisse Eleganz. Bemerkenswert ist, dass dieses Produkt in Fassstärke bei einem Alkoholgehalt von 55 Prozent unverdünnt abgefüllt wurde. Sein Aroma ist daher äußerst kraftvoll, dabei aber so harmonisch, dass der Genießer nicht überfordert wird. Natürlich ist es trotzdem ausdrücklich erlaubt, den Grappa bei Bedarf mit etwas Wasser zu verdünnen.