Giffard

Frankreich
E211, Natriumbenzoat Eier Rohrzucker Wasser
Nährwertpro 100g/100ml
Brennwert1287kj, 303kcal
Fett<0,1g
- davon gesättigte Fettsäure0g
Kohlenhydrate75,1g
- davon Zucker75g
Eiweiß0,62g
Salz0,005g

Giffard Egg White Sirup 0.70

Mehr Informationen
MarkeGiffard
Inhalt0,7 l
Artikelnummer67006
7,98 €
Inkl. 7% Steuern , exkl. Versandkosten
11,40 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Sirup auf Zuckerrohrbasis

Eiweißersatz

ideal für Cocktails

Beschreibung

Sie kennen es vielleicht. Gäste kommen zu Besuch und Sie wollen auf die Schnelle einen Pisco Sour, eine White Lady oder einen Ramos Gin Fizz in Ihrer Hausbar zaubern. Doch dann fällt Ihnen auf: Ihnen sind die Eier ausgegangen - und ohne Eiklar keine Cocktails. Der Egg White von Giffard könnte solche Ausrutscher künftig verhindern, da er als Ersatz für Eiweiß konzipiert wurde.

Die Liste der Zutaten ist denkbar kurz: Neben Wasser und Rohrzuckersirup enthält Giffards Egg White nur einen Konservierungsstoff und Eiweiß. Starke Chemikalien sucht man hier vergebens. Weitere Pluspunkte des Giffard Egg Whites sind, dass er das Risiko ausschließt, das mit dem Konsum roher Eier verbunden ist und Sorgen um die Haltbarkeit von Eiern der Vergangenheit angehören.

Sowohl der Geschmack des Giffard Egg Whites als auch die Textur und die Schaumbildung stehen echten Eiern in nichts nach. Vor allem Letzteres ist nicht zu unterschätzen. Schließlich machen die Schaumkronen, die auf vielen Cocktails mit Eiweiß thronen, optisch einiges her - und das Auge trinkt bekanntermaßen mit. Selbst die cremige Struktur und die einzigartige Konsistenz, die Drinks mit Eiern auszeichnen, ermöglicht der Giffard Egg White.
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