Giffard Egg White Sirup 0.70

Sie kennen es vielleicht. Gäste kommen zu Besuch und Sie wollen auf die Schnelle einen Pisco Sour, eine White Lady oder einen Ramos Gin Fizz in Ihrer Hausbar zaubern. Doch dann fällt Ihnen auf: Ihnen sind die Eier ausgegangen - und ohne Eiklar keine Cocktails. Der Egg White von Giffard könnte solche Ausrutscher künftig verhindern, da er als Ersatz für Eiweiß konzipiert wurde.

Die Liste der Zutaten ist denkbar kurz: Neben Wasser und Rohrzuckersirup enthält Giffards Egg White nur einen Konservierungsstoff und Eiweiß. Starke Chemikalien sucht man hier vergebens. Weitere Pluspunkte des Giffard Egg Whites sind, dass er das Risiko ausschließt, das mit dem Konsum roher Eier verbunden ist und Sorgen um die Haltbarkeit von Eiern der Vergangenheit angehören.

Sowohl der Geschmack des Giffard Egg Whites als auch die Textur und die Schaumbildung stehen echten Eiern in nichts nach. Vor allem Letzteres ist nicht zu unterschätzen. Schließlich machen die Schaumkronen, die auf vielen Cocktails mit Eiweiß thronen, optisch einiges her - und das Auge trinkt bekanntermaßen mit. Selbst die cremige Struktur und die einzigartige Konsistenz, die Drinks mit Eiern auszeichnen, ermöglicht der Giffard Egg White.