Giffard Banane du Brésil & des Caraibes 25% 0.70

Der Banane du Bresil & des Caraibes ist ein exklusiver Likör des renommierten französischen Familienunternehmens Giffard. Gewonnen wird dieser edle Premiumlikör durch die langsame Mazeration von brasilianischen und aus weiteren Teilen Lateinamerikas stammenden Bananen. Die Bananen aus Brasilien sind nicht nur wegen ihrer besonders hohen Qualität, sondern auch für ihren auffallend aromatischen Geschmack bekannt. Das haben sie den günstigen klimatischen Bedingungen, die sich besonders gut für den Bananenanbau eignen, zu verdanken. Das unverwechselbare Aroma der süßen Bananen Lateinamerikas ergibt verfeinert mit einem Hauch von bestem Cognac ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Im Glas erscheint der Banane du Brasil & des Caraibes in einem sanften Gelbton, der goldig schimmert. In der Nase sticht der Duft reifer und getrockneter Bananen deutlich hervor. Die süß-fruchtige Aromatik verbindet sich dann mit leicht würzigen Noten des Cognacs. Am Gaumen hingegen zeigt er sich wieder sehr sanft und weich. Er umhüllt die Geschmacksknospen mit seinen intensiven Bananennoten und erinnert dabei an Bananen, die in Butter geröstet und dann mit Alkohol flambiert wurden. Vor allem jedoch überzeugt er letztendlich mit seiner Natürlichkeit. Die Süße ist ausgewogen und nicht zu aufdringlich, seine Aromatik ist nicht künstlich, sondern intensiv fruchtig mit tropischen Noten und einem Hauch von Vanille im Abgang.

Serviert werden kann der Banane du Bresil & des Caraibes auf sehr vielfältige Art. Sowohl pur, als auch auf Eis oder in leckeren Cocktails verarbeitet überzeugt er auf ganzer Linie. 2014 gewann er bei der San Francisco World Spirits Competition die Silbermedaille.