Giffard

Das französische Familienunternehmen hat seinen Sitz in Angers im Nordwesten Frankreichs. 1885 gründete der Apotheker Emil Giffard die gleichnamige Brennerei. Er hatte mit der Erforschung von Pfefferminze begonnen und kam nach kurzer Zeit auf die Idee, die ätherischen Öle der Pflanze für einen Likör zu nutzen. So entstand das erste Produkt der Manufaktur, der Menthe-Pastille. Dieser wird bis heute produziert und ist so beliebt wie eh und je.

Neben dem Pfefferminzlikör produziert Giffard weitere Liköre, Crèmes de Fruits, Sirupe sowie Dessertsoßen. Hierfür verwendet die Brennerei nur Früchte und Zutaten von bester Qualität. Diese stammen, wenn möglich, aus regionalem Anbau. Je nach Likör mazerieren die Früchte und Pflanzen zwischen 48 Stunden und drei Monaten. So entstehen sehr aromatische, elegante und qualitativ hochwertige Produkte, die weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt sind.
Giffard

Frankreich

Giffard Crème de Pamplemousse Rosé 16% 0.70

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MarkeGiffard
Alkoholgehalt16 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer162328
10,69 €
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15,27 € / 1 l
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Mit Farbstoff

Fakten

Pink Grapefruit

Fruchtlikör

toller Aperitif

Beschreibung

Die französische Traditionsmanufaktur Giffard bringt mit dem Crème de Pamplemousse Rosé einen fruchtigen Likör auf den Markt. Seit über 125 Jahren ist die Brennerei in Angers, Nordwest Frankreich, in Familienbesitz. Die Geschichte von Giffard beginnt mit Experimenten rund um die ätherischen Öle von Pfefferminze. Heute hat sich das Unternehmen auf die Produktion von Fruchtlikören, Sirupen und Crème de Fruits spezialisiert.

Der Pamplemousse Rosé leuchtet in einem sanften Pink, das an den frischen Saft von pinken Grapefruits erinnert. Er verströmt einen intensiven Duft, der ebenfalls an pinke Grapefruits erinnert sowie an die Zesten von Zitrusfrüchten und weiße Blumen. Am Gaumen ist der Crème sehr aromatisch. Er legt sich seidig auf die Zunge und entfaltet ein ausbalanciertes Bouquet. Auch hier sind die Zitrusaromen sehr dominierend. Giffard gelingt ein harmonisches Spiel zwischen Säure, Frucht und herben Grapefruitaromen. Im Finish bleiben vor allem die Aromen der Grapefruitschale erhalten.

Für den Crème verwendet die Brennerei nur reife Pampelmusen von bester Qualität. Sie mazerieren zwischen zwei Tagen und mehreren Wochen in Alkohol. Die so entstandene Essenz enthält das volle Aroma der Zitrusfrüchte und verleiht dem Likör seinen fruchtigen Geschmack. Dieser ist so überzeugend, dass der Pamplemousse sogar 2014 die Silbermedaille bei einem internationalen Spirituosenwettbewerb, San Francisco World Spirits Competition, gewonnen hat.

Genießen Sie den Giffard Crème de Pamplemousse Rosé pur, auf Eis oder als Aperitif. Servieren Sie ihn zum Beispiel in einem Verhältnis von 1 zu 5 mit einem trockenen Weiß-, Rosé- oder Schaumwein.
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