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Ca dei Frati

Cà dei Frati ist ein renommiertes Weingut im Norden Italiens, welches vor allem für seine Produktion von hochwertigen Weißweinen bekannt ist.
Die Geschichte des Familienunternehmens geht weit zurück und findet ihre Anfänge mit der Übernahme des Bauernhofs in der Gemeinde Lugana am südlichen Gardersee. Der Bauernhof mit der kleinen Weinkellerei wurde im Jahr 1782 von Andrea Frati gegründet und bot kleinere Rebflächen, welche jedoch von der Familie dal Cero bis in die 1960er nur als Nebenverdienst genutzt wurden. In Folge der Übernahme durch Pietro dal Cero und der Lancierung des Weins Lugana im Jahr 1969 gelang dem Weingut mit Sitz in Lugana di Sirmione der Durchbruch. Daraufhin wurde der gesamte landwirtschaftliche Betrieb umgebaut und das Gut widmete sich ganz dem Weinanbau. Im Zuge dessen befinden sich die modernen Produktionsanlagen immer auf dem neusten Stand der Technik. Der Önologe des Hauses und Sprössling der Familie dal Cero ist maßgeblich an der steten Verbesserung der Produktion beteiligt, um das große Potenzial der einzelnen Komponenten wie Terroir, Klima und Rohstoffe optimal auszuschöpfen. Eine der modernsten Vakuumabfüllanlagen im Hause befähigt Cà dei Frati, den Wein unter Sauerstoffausschluss abzufüllen.
Das Familienunternehmen Cà dei Frati profitiert maßgeblich von den geografischen Gegebenheiten der Region. Die Nähe zum Gardasee verhindert starke Temperaturschwankungen, sodass sich der Talkessel wie ein Wärmespeicher verhält und über das Jahr ein verhältnismäßig warmes Klima ermöglicht. Die Trauben verfügen dadurch über eine verlängerte Reifezeit, die sich bis in den späten Herbst erstreckt.
Das Unternehmen bewirtschaftet mittlerweile 150 Hektar Rebfläche, auf denen neben den regionalen Sorten Trebbiano di Lugana, Marzemino und Sangiovese auch die internationalen Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon gedeihen. Obwohl das Unternehmen Cà dei Frati in der Weinkellerei auch hervorragende und beeindruckende Rotweine erzeugt, liegt das Hauptaugenmerk auf der Herstellung qualitätvollster Weißweine. Mit einer jährlichen Produktion von 1.800.000 Flaschen zählt Cà dei Frati zu den größeren Weinproduzenten, die auch wesentlich zum Erfolg der Weine aus der Gardasee-Region beigetragen haben.
Des Weiteren ist der italienische Familienwinzerbetrieb Cà dei Frati Mitglied der Viticoltori Italiani di Eccellenza, einem freiwilligen Zusammenschlusses von qualitätsbewussten italienischen Winzern.
Azienda Agricola Cà dei Frati di dal Cero Pietro e Figli s.ag.s
Via Frati 22
25019 Lugana di Sirmione
Italien
Sulfit

Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
Mehr Informationen
MarkeCa dei Frati
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionItalien, Veneto
RebsorteLugana
Vintage2019
Alkoholgehalt13 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer350811
14,86 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
19,81 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Brolettino Laguna ist ein sortenreiner, trockener Weißwein aus dem Sortiment des international renommierten Winzerbetriebes Cà dei Frati. Das Unternehmen hat sich in erster Linie der Herstellung exquisiter Weißweine gewidmet, und so kann man sich gewiss sein, dass alle Weine aus dem Hause Cà dei Frati immer ein Glücksgriff sind.
Der Brolettino Laguna wird zu 100% aus der weißen Traubensorte Trebbiano gewonnen, die bevorzugt auf in der italienischen Provinz Lugana angebaut wird. Die Lese für den Brolettino Lugana von Cà dei Frati reift auf dem hauseigenen Weinberg „la Turbiana“ in unmittelbarer Nähe zum Gardasee heran. Diese Weinanbauregion zählt zu den besten Italiens und ist DOC zertifiziert. Das dortige, milde Klima bietet optimale Bedingungen für die alten Rebstöcke, der Reifung der Trauben und erlaubt eine besonders späte Herbstlese. Die Trauben aus dieser Lese überzeugen mit einer konzentrierten Fruchtsüße, die sich auch im Wein des Hauses niederschlägt. Die Trauben werden streng selektiert und nur die Hochwertigsten gelangen in die weitere Produktion. Der Most vergärt in einer temperaturkontrollierten Umgebung und reift anschließend in ausgewählten Barrique Fässern heran. Frühestens im Januar des Folgejahres nach der Auslese wird der hochwertige Lugana-Weißwein für den Verkauf freigegeben.
Der Luganawein von Cà dei Frati erscheint in einer blassen bis grünlich gelben Farbe. Das Bouquet ist üppig und ähnelt in seiner Komposition seinem Verwandten dem „I Frati“. Das Aroma nach reifen Früchten wie Pfirsichen und gelbem Äpfeln ist jedoch weitaus intensiver und erreicht seine Finesse durch zusätzliche Noten von Teerosen. Der kräftige und langlebige Brolettino Lugana kommt am Gaumen zu seiner vollen Entfaltung. Die dicht gewobenen Aromen mit den rebortentypischen, blumigen Eigenschaften werden von einer angenehmen, mineralischen Säure und balsamischen Noten durchzogen. Der Abgang ist langanhaltend und kräftig.
Es empfiehlt sich den Brolettino Lugana zu leichten Speisen zu genießen. Hierbei bietet sich die mediterrane Küche hervorragend an. Am besten passt der Luganawein zu hellem Fleisch, Gemüse, Pasta, Fischgerichten oder gereiftem Käse.
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