Ca dei Frati

Cà dei Frati ist ein renommiertes Weingut im Norden Italiens, welches vor allem für seine Produktion von hochwertigen Weißweinen bekannt ist.
Die Geschichte des Familienunternehmens geht weit zurück und findet ihre Anfänge mit der Übernahme des Bauernhofs in der Gemeinde Lugana am südlichen Gardersee. Der Bauernhof mit der kleinen Weinkellerei wurde im Jahr 1782 von Andrea Frati gegründet und bot kleinere Rebflächen, welche jedoch von der Familie dal Cero bis in die 1960er nur als Nebenverdienst genutzt wurden. In Folge der Übernahme durch Pietro dal Cero und der Lancierung des Weins Lugana im Jahr 1969 gelang dem Weingut mit Sitz in Lugana di Sirmione der Durchbruch. Daraufhin wurde der gesamte landwirtschaftliche Betrieb umgebaut und das Gut widmete sich ganz dem Weinanbau. Im Zuge dessen befinden sich die modernen Produktionsanlagen immer auf dem neusten Stand der Technik. Der Önologe des Hauses und Sprössling der Familie dal Cero ist maßgeblich an der steten Verbesserung der Produktion beteiligt, um das große Potenzial der einzelnen Komponenten wie Terroir, Klima und Rohstoffe optimal auszuschöpfen. Eine der modernsten Vakuumabfüllanlagen im Hause befähigt Cà dei Frati, den Wein unter Sauerstoffausschluss abzufüllen.
Das Familienunternehmen Cà dei Frati profitiert maßgeblich von den geografischen Gegebenheiten der Region. Die Nähe zum Gardasee verhindert starke Temperaturschwankungen, sodass sich der Talkessel wie ein Wärmespeicher verhält und über das Jahr ein verhältnismäßig warmes Klima ermöglicht. Die Trauben verfügen dadurch über eine verlängerte Reifezeit, die sich bis in den späten Herbst erstreckt.
Das Unternehmen bewirtschaftet mittlerweile 150 Hektar Rebfläche, auf denen neben den regionalen Sorten Trebbiano di Lugana, Marzemino und Sangiovese auch die internationalen Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon gedeihen. Obwohl das Unternehmen Cà dei Frati in der Weinkellerei auch hervorragende und beeindruckende Rotweine erzeugt, liegt das Hauptaugenmerk auf der Herstellung qualitätvollster Weißweine. Mit einer jährlichen Produktion von 1.800.000 Flaschen zählt Cà dei Frati zu den größeren Weinproduzenten, die auch wesentlich zum Erfolg der Weine aus der Gardasee-Region beigetragen haben.
Des Weiteren ist der italienische Familienwinzerbetrieb Cà dei Frati Mitglied der Viticoltori Italiani di Eccellenza, einem freiwilligen Zusammenschlusses von qualitätsbewussten italienischen Winzern.
Azienda Agricola Cà dei Frati di dal Cero Pietro e Figli s.ag.s
Via Frati 22
25019 Lugana di Sirmione
Italien

Cà dei Frati Grappa I Frati Lugana 43% 0.50

Mehr Informationen
MarkeCa dei Frati
HauptzutatLugana
Vintage2016
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,5 l
TypGrappa
Artikelnummer200511
31,79 €
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Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Das Haus Cà dei Frati präsentiert mit dem Grappa di Lugana einen kräftigen Grappa. Der intensive und trockene Geschmack wird harmonisch untermalt von sanften Duftnoten und feinen Essenzen. Im Finish verbleiben vor allem Noten von süßem Honig, Lakritz und Süßholz, die den Gaumen umspielen.
Der Grappa di Lugana basiert zu 100 Prozent auf der Rebsorte Turbiana, die einen klaren und reinen Geschmack in die Abfüllung mitbringt. Geschmeidig und elegant überzeugt dieses Destillat mit seiner komplexen und strukturierten Komposition. Die Destillation erfolgte bei niedrigen Temperaturen und besonders schonend in Kupferkesseln und wurde mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten vollendet. Cà dei Frati trumpft seit vielen Jahren mit erstklassigen und vielschichtigen Spirituosen auf und bietet auch mit dem Grappa di Lugana ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Die verwendete Traubensorte reift ebenso wie die anderen Rebsorten des traditionellen Weingutes unter besten Bedingungen im italienischen Lugana di Sirmione.
Genießen Sie den Grappa di Lugana von Cà dei Frati mit Freunden und teilen Sie zusammen ein leichtes und nicht überladenes Gericht: Feine Crèmes, Dörrobst oder getrocknetes Obst sind hier die perfekten Begleiter. Für ein exklusives Geschmackserlebnis sprühen Sie einige Spritzer des Grappas auf einen rohen Fisch, bevor Sie ihn braten.
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