Anis
Spirituosen mit Anis sind aufgrund ihrer einzigartig frischen und feinherben Aromatik überaus beliebt. Die Aromen haben diese Spirituosen natürlichen Extrakten von Anis, Sternanis, Fenchel und anderen Pflanzen zu verdanken, welche die typische Aromatik unterstützen. Verantwortlich dafür ist Anethol, das in den ätherischen Ölen der genannten Pflanzen enthalten ist. Allen Spirituosen mit Anis haben den sogenannten Louche-Effekt gemeinsam, eine charakteristische milchig-weiße Trübung, die eintritt, wenn die Spirituosen mit kaltem Wasser verdünnt werden. Die darin enthaltenen ätherischen Öle lösen sich in Wasser nämlich schlechter, sodass das Licht gestreut wird. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Anis-Spirituosen, bei denen Sie den Effekt beobachten können.
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Plomari Adolo Ouzo 42% 0.700,7 l 42 % Vol.dreifach destilliert im Kupferkesselmit Anis, Fenchel & Mastixleicht gekühlt genießen23,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten34,26 € / 1 l - Ricard Pastis 45% 0.700,7 l 45 % Vol.Süd-französische SpezialitätLakritz, Kräuter der Provencemit Wasser verdünnt genießen19,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten27,84 € / 1 l
- Ricard Pastis 45% 1.001 l 45 % Vol.Pastis de Marseille mit Anis, Süßholz & Kräuternentwickelt 1932 von Paul Ricardideal pur, mit Wasser oder als Aperitif genießen27,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten27,49 € / 1 l
- Ricard Pastis Plantes Fraîches 45% 0.700,7 l 45 % Vol.Pastis aus Anis und frischen Kräuternfrisches Profilsubtile Pflanzennoten21,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,70 € / 1 l
- Sari Zeybek 3 Mese 45% 0.350,35 l 45 % Vol.außergewöhnlicher, 3fach destillierter Rakigereift im Solera-VerfahrenPairing: Lamm, Leber, reifer Käse19,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten57,09 € / 1 l
- Sari Zeybek Original 45% 0.700,7 l 45 % Vol.mehrfach preisgekrönter Rakizweifach auf Kupfer-Alembics destilliertPairing: Oktopus, Calamari, Käse, Melone25,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten37,11 € / 1 l
- Sari Zeybek Yas Üzüm 45% 0.700,7 l 45 % Vol.zweifach aus frischen Trauben destilliert120 Tage im Holzfass gereiftTrinktemperatur: 8°C - 10 °CSonderangebot 21,41 € Normalpreis 24,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,59 € / 1 l
- Sertiko Ouzo 45% 0.700,7 l 45 % Vol.Premium-Ouzo von der Insel Lesbossüßlich mit Kräuternotenatürlich zweifach destilliert22,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten32,41 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi 45% 0.350,35 l 45 % Vol.hergestellt aus Trauben & Anisintensiv & aromatischeiner der besten Raki auf dem Markt10,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten29,40 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi 45% 0.700,7 l 45 % Vol.Raki aus 100% TraubenAnissamenfruchtig-frisch17,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten24,99 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi Göbek 45% 0.700,7 l 45 % Vol.100% Trauben, kein Zuckerreines Destillat-Herzstückweich & mild im Geschmack29,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten42,13 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi Gold 45% 0.200,2 l 45 % Vol.aus Trauben & Anisim Barrique gereiftsanft ölig & harmonisch9,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten45,95 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi Gold 45% 0.350,35 l 45 % Vol.aus Trauben & Anisim Barrique gereiftsanft ölig & harmonisch14,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten41,11 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi Gold 45% 0.700,7 l 45 % Vol.Barrique-gereifter Premium-RakiTrauben & Anissamensanft ölig & harmonisch im Geschmack23,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten33,99 € / 1 l
- Tekirdag Rakisi No. 10 47,5% 0.700,7 l 47,5 % Vol.Trauben & Anisdreifach destilliertmild & intensiv35,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten50,70 € / 1 l
- Vermeil Pastis 45% 0.700,7 l 45 % Vol.40,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten58,54 € / 1 l
- Yeni Ala Raki 47% 0.700,7 l 47 % Vol.beste Trauben, vor Verarbeitung getrocknetdreifach destilliert für Reinheit & Tiefeintensives, elegantes Anis-Aroma23,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten33,70 € / 1 l
- Yeni Raki 45% 0.200,2 l 45 % Vol.türkisches Nationalgetränkproduziert von Meymit Wasser milchig-trüb5,89 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten29,45 € / 1 l
- Yeni Raki 45% 0.350,35 l 45 % Vol.türkisches Nationalgetränkproduziert von Meymit Wasser milchig-trüb9,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten28,51 € / 1 l
- Yeni Raki 45% 0.700,7 l 45 % Vol.türkisches NationalgetränkAnis-Aromatiktypisch milchige Trübung mit Wasser15,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten22,13 € / 1 l
- Yeni Uzun Demleme Raki 45% 0.700,7 l 45 % Vol.fünffache Destillationfacettenreiches Aromaspielerlesene Anissamen26,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten38,54 € / 1 l
Besonders bekannte Spirituosen mit Anis sind hierzulande die Vertreter aus dem Mittelmeerraum wie der griechische Ouzo oder die türkische Spezialität Raki, eine aus Weintrauben oder Rosinen gebrannte Spirituose, die mit Anissamen aromatisiert wird. Die Aromen werden aus den Samen oder anderen Pflanzenbestandteilen gewonnen und zwar durch Mazeration und/oder Destillation. Ein Vorzeigebeispiel ist der Tekirdag Rakisi Gold, der sogar eigens im Barrique ausgebaut wird. In unserem Geschäft in der Essener Innenstadt finden Sie diese und weitere spannende Spirituosen mit Sternanis.
Ouzo und Baumharz?
Eine Veredelung in Eichenholzfässern erfährt auch der Ouzo Romios, der neben den Aromen von Sternanis und Fenchel mit würzigen Noten von Koriander und Mastix daherkommt. Dieser ist bei uns bereits zu einem kleinen Preis erhältlich. Mastix ist ein weiches Harz, das besonders auf der griechischen Insel Chios aus der Rinde des Mastixstrauches gewonnen wird. Beim Verbrennen des Harzes entwickelt sich ein aromatischer Rauch, weshalb Mastix schon früh bei Kulthandlungen eingesetzt wurde. Unser Online-Shop bietet Ihnen eine Reihe an qualitativ hochwertigen Anis-Spirituosen, mit denen Sie sich durch die Unterschiede probieren können.
Aniseés und Pastis
Eine eigene Unterkategorie bilden die oft kräuterbetonten und hochklassigen französischen Aniseés oder Pastis, welche auch in der Barlandschaft hoch im Kurs stehen. Schließlich eignen sie sich hervorragend als Basis für Longdrinks, einige Cocktailklassiker oder als Apéritif. Mit dem Pastis von Henri Bardouin finden Sie in unserem Online-Shop selbstverständlich auch einen hervorragenden Pastis aus der Provence. Eine Besonderheit bei Pastis sind die Extrakte von Süßholz. Das darin enthaltene Glycyrrhizin verleiht auch Lakritzen ihr Aroma.
Anisliköre wie den französischen Marie Brizard Anisette und viele italienische Sambucas finden Sie in unserem Online-Shop unter der Rubrik Liköre.