Schales Merlot Blanc de Noir trocken 0.75

Merlot Blanc de Noir von Schales ist ein trockener Weißwein des gleichnamigen Weingutes im deutschen Weinanbaugebiet Rheinhessen. Das Weingut hat sich auf die Herstellung erschwinglicher und gleichsam qualitätvoller Weine spezialisiert.
Der trockene Weißwein ist sortenrein und wird zu 100% aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Durch sanfte Pressung und das Vermeiden von Kontakt mit den Schalen ist es möglich, einen weißen Wein aus Trauben zu keltern, die normalerweise einen Rotwein ergeben. Der Ausbau des hochwertigen Weißweines findet in Stahltanks statt. Dieses ausgefeilte Verfahren spricht für die außerordentlichen Fähigkeiten des Weingutes Schales, welches seinen Erfolg auf jahrelanger Erfahrung stützt.
Das Ergebnis ist ein Wein mit einem vollen, fruchtbetonten Bouquet. Üppig steigt der Merlot Blanc de Noir in die Nase und zeigt dort sowohl Noten von hellen als auch von roten Früchten. Im Bouquet finden sich spielerische Aromen von Litschi, Schlehe in Kombination mit Spargel. Gemeinsam verleihen sie dem Merlot Blanc de Noir einen exotischen Auftritt. Am Gaumen zeigt sich sein toller Körper, der mit einer weich-herben Struktur überzeugt. Das Säurespiel bleibt dabei sanft, sodass der Wein seinen saftigen Körper mit viel Substanz präsentiert. Das Finale ist elegant und ebenso fruchtbetont.
Genießen Sie den Schales Blanc de Noir am besten gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 6°-8°C. Serviert werden kann er idealerweise als Begleitung zu herzhaften Speisen wie Steaks und gegrilltem Fleisch. Aber auch zu Pasta und Pizza ist er aufgrund seines recht vollen Körpers ein toller Partner.