Schales Riesling Eiswein 0.375

Der Schales Riesling Eiswein ist eine Spezialität der Familie Schales aus Rheinhessen. Die Ernte für diese Spezialität darf nur bei einer Temperatur von -7°C durchgeführt werden, was dafür sorgt, dass das Wasser in den Trauben größtenteils gefroren ist, sodass eine sehr hohe Konzentration an Süße gewährleistet werden kann. Anschließend erfolgt die Weinbereitung mit einem Ausbau zu einem edelsüßen und zugleich eleganten Wein.

Im Glas schimmert der Schales Riesling Eiswein in einer wunderschönen goldenen Farbe. Das Bouquet ist überaus kraftvoll und beeindruckend frisch. Exotische und helle Früchte dominieren das Bouquet. Eine sanfte Würze schwingt im Hintergrund mit und verleiht ihm duftige Substanz. Am Gaumen zeigt sich dann die ganze Klasse des Riesling Eiswein aus dem Hause Schales. Die opulente Süße bringt die aus der Nase erkannten Fruchtaromen nochmals hervor. Eine überraschend frische und zugleich harmonische Säure verleiht dem Wein einen überaus balancierten Charakter.

Schales Riesling Eiswein ist ein exzellenter Wein, der ideal zum Dessert und kraftvollem Käse gereicht werden kann.