Sassicaia Grappa 40% 0.50

Sassicaia ist ein Jahrgangsgrappa aus dem Hause Poli. Für seine Herstellung werden nur Trester von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verwendet. Das Wichtigste ist jedoch mit Gewissheit die Lagerung des Grappas. Nach 4 Jahren im Barrique, ruht er noch einmal für weitere sechs Monate in gebrauchten Sassiscaia Fässern. Dieser Wein steht weltweit sinnbildlich für den guten Ruf der italienischen Weine im Allgemeinen. Ein Weinfass aus einer anderen Region zu verwenden war bis zu dem Vorstoß des Grappa Visionärs Jacopo Poli nicht üblich. Mittlerweile gibt es auch bei Poli verschiedene Finishes. Der Sassiscaia ist aber heute wie damals das Aushängeschild und Flagschiff.

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Grappa stilecht aus einem passenden, tulpenförmigen Grappaglas. Bei einer Temperatur von etwa 18-20ºC können sich die Aromen ideal entfalten. Dabei versprühen Sie den Duft von Holz, Lakritz, Vanille und Kaffee. All diese Aromen finden sich auch auf der Zunge wieder. Durch die feinen Untertöne, welche durch die Lagerung in den Sassicaia Fässern hinzukommen, ergibt sich ein besonders harmonisches und komplexes Gesamtbild.