Poli Vermouth Gran Bassano Rosso 18% 0.75

Bei dem Gran Bassano des italienischen Spirituosen Herstellers Jacopo Poli handelt es sich um einen vorzüglichen roten Wermut. Mit seinem angenehm süßen Aroma, das von Kräuter- und Gewürznoten geprägt ist, reisen Sie geschmacklich nach Italien. Zum einen ist der Wermut ein typisch italienischer Aperitif und zum anderen stammen die Trauben sowie einige der über 20 Kräuter direkt aus der Gegend rund um Bassano del Grappa in Venetien.
Im Glas schimmert der Vermouth Rosso in einem dunklen Rot mit rubinfarbenen Reflexen. Er verströmt einen intensiven Duft, in dem sich verschiedenste Kräuter und Gewürze vermählen. Am Gaumen entwickelt er schnell eine hohe Komplexität. Sein angenehm süßer Geschmack wird von Benediktenkraut und Schafgarbe dominiert. Poli bezieht diese beiden Kräuter aus der direkten Umgebung der Destillerie. Außerdem zeigt sich der Wermut mit Noten von Piment und Ingwer würzig. Der Abgang ist dezent bitter und langanhaltend.
Merlot-Trauben aus den Weinbergen rund um Bassano bilden die Basis für den Rosso. Sie werden seit dem 19. Jahrhundert in dieser Region kultiviert. Über 20 Kräuter und Gewürze verfeinern den Wein mit ihren Aromen zu einem harmonischen Wermut. Die erste Rezeptur für dieses Getränk stammt aus dem Jahre 1736. Bis heute gibt es in der italienischen Stadt die erste Auflage der Pharmacopoea Taurinensis, ein Arzneibuch, in dem sich das Ur-Rezept von Vinum Absinthites/Wermut befindet.
Servieren Sie den Poli Gran Bassano Vermouth Rosso als Aperitif auf Eis oder verfeinern Sie klassische Cocktailrezepte mit dieser italienischen Spezialität.