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Jacopo Poli

Die Destillerie Poli ist im Jahr 1898 in Schiavon in der Nähe von Bassano del Grappa durch Giobatta Poli gegründet worden. Damals wurde Grappa in drei mobilen Brennkesseln gebrannt.

Auf Ihn folgen die Söhne Giovanni, Beniamino und Pasquale Fortunato Poli. Später Übernahm Antonio Poli, der Sohn von Giovanni das Unternehmen.

Im Jahr 1959 errichtete Toni Poli, der Vater des heutigen Eigentümers Jacopo Poli, eine neue Destillieranlage bestehend aus 12 Brennkesseln, die mit drei Destilliersäulen verbunden sind.

Heute wird von der Brennerei Poli in vier verschiedenen Methoden destilliert:

- Dampf
- Wasserbad
- Traditionelles Wasserbad
- Vakuum

Dies ist in Italien eher unüblich, da jeder Grappaproduzent eine Destillationsart bevorzugt. Jacopo Poli ist allerdings der Meinung, dass jede Art der Destillation ihre Vorzüge besitzt und die Herstellung eines jeweils anderen Grappas ermöglicht. Deswegen wird im Hause Jacopo Poli von Produkt zu Produkt und von Grappa zu Grappa eine andere Destillationsweise gewählt, um stets den perfekten Brand zu erschaffen.

Aber nicht nur die Art der Destillation spielt laut Jacopo Poli eine Rolle in der Qualität der fertigen Brände. Laut ihm beruht der Erfolg auf fünf Säulen:

- Frischem und erstklassigem Trester
- Sofortige Verarbeitung der Zutaten
- Dem bereits erwähnten Einsatz der Brennkessel
- Einer konstanten und kontinuierlichen Arbeitsweise
- Respekt vor dem Destillat und dem Verbraucher


Der Erfolg gibt dem Unternehmen Recht. Die Liköre, Grappas und Traubenbrände von Jacopo Poli geniessen unter Kennern und Genießern hohes Ansehen. Mittlerweile kann kaum ein anspruchsvolles Restaurant oder eine hochwertige Bar auf die Produkte aus dem Hause Jacopo Poli verzichten.
Poli Distillerie srl
Via Marconi 46
36060 Schiavon
Italien
mit Farbstoff Sulfit
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Poli Vermouth Gran Bassano Bianco 18% 0.75

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MarkeJacopo Poli
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer725841
17,53 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
23,37 € / 1 l
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2-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

Weißer Wermut

Kräuter, Gewürze, Zitrus

Vespialo-Trauben

Beschreibung

Mit dem Gran Bassano Vermouth Bianco bringt der italienische Spirituosen Hersteller Poli einen hervorragenden weißen Wermut auf den Markt. Sanfte Kräuter und Gewürze vermählen sich mit Weißwein zu einem angenehm süßen Aperitif. Dieser nimmt Sie auf eine aromatische Reise nach Italien mit. Einige der Zutaten stammen direkt aus der Umgebung der Destillerie von Jacopo Poli in Bassano del Grappa.
Im Glas strahlt der Bianco in einem intensiven strohgelb. Von ihm steigt ein charakterstarker Duft von Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten in die Nase. Auf der Zunge präsentiert er sich sehr harmonisch und rund mit einem dezent bitteren Finish.
Der Gran Bassano Bianco basiert auf weißen Vespialo-Trauben. Diese Rebsorte ist typisch für die italienische Region Venetien in der auch die kleine Stadt Bassano del Grappa liegt. Poli verfeinert die süßen und aromatisch duftenden Trauben mit Weißdorn und Holunder, die ebenfalls aus der Umgebung der Brennerei stammen. Auch Grapefruit, Galgant, süße sowie bittere Orangen und Myrte verleihen dem Vermouth Bianco ein vielschichtiges Bouquet.
Wermut ist ein typisches Getränk aus Italien. Die erste Rezeptur wurde 1736 dokumentiert und zwar in einem Arzneibuch mit dem Namen Pharmacopoea Taurinensis. Dessen erste Ausgabe befindet sich bis heute in Bassano del Grappa. Seitdem ist der Vinum Absinthites/Wermut weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und beliebt.
Servieren Sie den Poli Gran Bassano Vermouth Bianco gut gekühlt. Pur und auf Eis oder mit Tonic Water ist er ein gelungener Aperitif.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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  15. Poli Miniaturpack 38,75% 4x0.05
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    27,67 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    39,53 € / 1 l
  17. Poli Grappa Cleopatra Moscato 40% 0.70
    Poli Grappa Cleopatra Moscato 40% 0.70
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    33,12 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    47,31 € / 1 l
  18. Poli UvaViva Italiana 40% 0.70
    Poli UvaViva Italiana 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    28,25 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    40,36 € / 1 l
  19. Sassicaia Grappa 40% 0.50
    Sassicaia Grappa 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    62,85 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    125,70 € / 1 l
  20. Sarpa di Poli 40% 0.70
    Sarpa di Poli 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    23,38 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    33,40 € / 1 l
  21. Po di Poli Pinot 40% 0.70
    Po di Poli Pinot 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    27,09 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    38,70 € / 1 l
  22. Poli Chiara Moscato 40% 0.50
    Poli Chiara Moscato 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    44,82 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    89,64 € / 1 l
  23. Luce Grappa Invecchiata 40% 0.50
    Luce Grappa Invecchiata 40% 0.50
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    38,49 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    76,98 € / 1 l
  24. Poli Grappa Due Barili 40% 0.70
    Poli Grappa Due Barili 40% 0.70
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    Reifung in französischem Barrique
    Finish in ex-Sherry-Fässern
    komplex und anschmiegsam
    36,25 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    51,79 € / 1 l
  25. Poli Grappa di Bassano 24 Carati 40% 0.70
    Poli Grappa di Bassano 24 Carati 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    21,05 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    30,07 € / 1 l
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    Poli Grappa Cleopatra Amarone 40% 0.70
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    33,72 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    48,17 € / 1 l
  27. Poli Baby Pack 40% 5x0.10
    Poli Baby Pack 40% 5x0.10
    0,7 l 40 % Vol.
    33,62 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    48,03 € / 1 l
  28. Sarpa di Poli Barrique Big Mama 40% 3.00
    Sarpa di Poli Barrique Big Mama 40% 3.00
    3 l 40 % Vol.
    105,76 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,25 € / 1 l
  29. Poli Maria Bio Grappa 40% 0.70
    Poli Maria Bio Grappa 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    25,11 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,87 € / 1 l
  30. Poli Vintage Prosecco 38% 0.50
    Poli Vintage Prosecco 38% 0.50
    0,5 l 38 % Vol.
    14,22 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    28,44 € / 1 l
  31. Poli Vintage Moscato 38% 0.50
    Poli Vintage Moscato 38% 0.50
    0,5 l 38 % Vol.
    14,22 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    28,44 € / 1 l
  32. Poli Torchio d'Oro 40% 0.50
    Poli Torchio d'Oro 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    45,31 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    90,62 € / 1 l
  33. Po di Poli Traminer 40% 0.70
    Po di Poli Traminer 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    27,67 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    39,53 € / 1 l
  34. Poli UvaViva Rosso 40% 0.70
    Poli UvaViva Rosso 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    29,22 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    41,74 € / 1 l
  35. Poli Grappa Liquirizia 40% 0.50
    Poli Grappa Liquirizia 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    17,53 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,06 € / 1 l
  36. Poli Grappa Mirtillo 28% 0.50
    Poli Grappa Mirtillo 28% 0.50
    0,5 l 28 % Vol.
    17,24 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    34,48 € / 1 l
  37. Poli Grappa Ruta 40% 0.50
    Poli Grappa Ruta 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    17,53 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,06 € / 1 l
  38. Poli Grappa Taiadea 40% 0.50
    Poli Grappa Taiadea 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    15,58 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    31,16 € / 1 l
  39. Poli Torcolato 40% 0.50
    Poli Torcolato 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    45,31 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    90,62 € / 1 l
  40. Poli Vespaiolo 40% 0.50
    Poli Vespaiolo 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    43,85 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    87,70 € / 1 l
  41. Poli Pere di Poli 40% 0.50
    Poli Pere di Poli 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    27,27 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    54,54 € / 1 l
  42. Poli Lamponi di Poli 40% 0.50
    Poli Lamponi di Poli 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    27,27 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    54,54 € / 1 l
  43. Poli Brandy L'Arzente 40% 0.50
    Poli Brandy L'Arzente 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    45,03 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    90,06 € / 1 l
  44. Poli Brandy Italiano 40% 0.70
    Poli Brandy Italiano 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    25,14 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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  45. Poli Vermouth Gran Bassano Rosso 18% 0.75
    Poli Vermouth Gran Bassano Rosso 18% 0.75
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    17,53 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    23,37 € / 1 l