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Jacopo Poli

Die Destillerie Poli ist im Jahr 1898 in Schiavon in der Nähe von Bassano del Grappa durch Giobatta Poli gegründet worden. Damals wurde Grappa in drei mobilen Brennkesseln gebrannt.

Auf Ihn folgen die Söhne Giovanni, Beniamino und Pasquale Fortunato Poli. Später Übernahm Antonio Poli, der Sohn von Giovanni das Unternehmen.

Im Jahr 1959 errichtete Toni Poli, der Vater des heutigen Eigentümers Jacopo Poli, eine neue Destillieranlage bestehend aus 12 Brennkesseln, die mit drei Destilliersäulen verbunden sind.

Heute wird von der Brennerei Poli in vier verschiedenen Methoden destilliert:

- Dampf
- Wasserbad
- Traditionelles Wasserbad
- Vakuum

Dies ist in Italien eher unüblich, da jeder Grappaproduzent eine Destillationsart bevorzugt. Jacopo Poli ist allerdings der Meinung, dass jede Art der Destillation ihre Vorzüge besitzt und die Herstellung eines jeweils anderen Grappas ermöglicht. Deswegen wird im Hause Jacopo Poli von Produkt zu Produkt und von Grappa zu Grappa eine andere Destillationsweise gewählt, um stets den perfekten Brand zu erschaffen.

Aber nicht nur die Art der Destillation spielt laut Jacopo Poli eine Rolle in der Qualität der fertigen Brände. Laut ihm beruht der Erfolg auf fünf Säulen:

- Frischem und erstklassigem Trester
- Sofortige Verarbeitung der Zutaten
- Dem bereits erwähnten Einsatz der Brennkessel
- Einer konstanten und kontinuierlichen Arbeitsweise
- Respekt vor dem Destillat und dem Verbraucher


Der Erfolg gibt dem Unternehmen Recht. Die Liköre, Grappas und Traubenbrände von Jacopo Poli geniessen unter Kennern und Genießern hohes Ansehen. Mittlerweile kann kaum ein anspruchsvolles Restaurant oder eine hochwertige Bar auf die Produkte aus dem Hause Jacopo Poli verzichten.
Poli Distillerie srl
Via Marconi 46
36060 Schiavon
Italien
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Mehr Informationen
MarkeJacopo Poli
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
TypGrappa
Artikelnummer20568
16,17 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
32,34 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Poli Bassano Classica ist ein weißer Grappa aus der Brennerei Jacopo Poli. Für seine Erzeugung werden verschiedene Rebsorten des Gebietes um die Stadt Bassano verwendet, die die Ursprünglichkeit der Grappa verkörpern. Dennoch ist Bassano Classica kein einfacher Brand, sondern das Produkt jahrzehntelanger, generationenübergreifender Erfahrung der Familie Poli. Die Trester werden schnellstmöglich weiterverarbeitet, um ein Maximum an Frische und Aromatik zu bewahren. Die Destillation erfolgt in kleinen Pot Stills, die aus Kupfer gefertigt und mit Dampf betrieben werden. Diese Destillationsmethode ist äußerst aufwendig, bringt dafür aber aromatisch Brände voller Harmonie hervor.

Der fertige Grappa zeichnet sich durch seine klare Optik und seine sensorische Kraft aus. In der Nase verströmt er fruchtige Noten von Früchten wie Quitten, aber auch leichte Anklänge von Vanille und eine leichte Würze. Am Gaumen setzt sich das Aromenspiel fort, wird aber getragen von einer großen Harmonie und Milde. Die Fruchtigkeit des Bouquets lässt sich am Gaumen als Frische und Eleganz wiedererkennen. Geniessen Sie Poli Bassano del Grappa Classica in einem Nosing-Glas und leicht gekühlt. Er ist der perfekte Abschluss eines italienischen Essens, kann aber auch solo in einer ruhigen Minute der Muße genossen werden.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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  20. Po di Poli Pinot 40% 0.70
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    27,09 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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  21. Poli Chiara Moscato 40% 0.50
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    0,5 l 40 % Vol.
    44,82 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    89,64 € / 1 l
  22. Luce Grappa Invecchiata 40% 0.50
    Luce Grappa Invecchiata 40% 0.50
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    38,49 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    76,98 € / 1 l
  23. Poli Grappa Due Barili 40% 0.70
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    Reifung in französischem Barrique
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    36,25 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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    Poli Grappa di Bassano 24 Carati 40% 0.70
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    21,05 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    30,07 € / 1 l
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    33,72 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    48,17 € / 1 l
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    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    48,03 € / 1 l
  27. Sarpa di Poli Barrique Big Mama 40% 3.00
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    3 l 40 % Vol.
    105,76 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,25 € / 1 l
  28. Poli Maria Bio Grappa 40% 0.70
    Poli Maria Bio Grappa 40% 0.70
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    25,11 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,87 € / 1 l
  29. Poli Vintage Prosecco 38% 0.50
    Poli Vintage Prosecco 38% 0.50
    0,5 l 38 % Vol.
    14,22 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    28,44 € / 1 l
  30. Poli Vintage Moscato 38% 0.50
    Poli Vintage Moscato 38% 0.50
    0,5 l 38 % Vol.
    14,22 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    28,44 € / 1 l
  31. Poli Torchio d'Oro 40% 0.50
    Poli Torchio d'Oro 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    45,31 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    90,62 € / 1 l
  32. Po di Poli Traminer 40% 0.70
    Po di Poli Traminer 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    27,67 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    39,53 € / 1 l
  33. Poli UvaViva Rosso 40% 0.70
    Poli UvaViva Rosso 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    29,22 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    41,74 € / 1 l
  34. Poli Grappa Liquirizia 40% 0.50
    Poli Grappa Liquirizia 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    17,53 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,06 € / 1 l
  35. Poli Grappa Mirtillo 28% 0.50
    Poli Grappa Mirtillo 28% 0.50
    0,5 l 28 % Vol.
    17,24 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    34,48 € / 1 l
  36. Poli Grappa Ruta 40% 0.50
    Poli Grappa Ruta 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    17,53 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,06 € / 1 l
  37. Poli Grappa Taiadea 40% 0.50
    Poli Grappa Taiadea 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    15,58 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    31,16 € / 1 l
  38. Poli Torcolato 40% 0.50
    Poli Torcolato 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    45,31 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    90,62 € / 1 l
  39. Poli Vespaiolo 40% 0.50
    Poli Vespaiolo 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    43,85 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    87,70 € / 1 l
  40. Poli Pere di Poli 40% 0.50
    Poli Pere di Poli 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    27,27 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    54,54 € / 1 l
  41. Poli Lamponi di Poli 40% 0.50
    Poli Lamponi di Poli 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    27,27 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    54,54 € / 1 l
  42. Poli Brandy L'Arzente 40% 0.50
    Poli Brandy L'Arzente 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    45,03 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    90,06 € / 1 l
  43. Poli Brandy Italiano 40% 0.70
    Poli Brandy Italiano 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    25,14 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    35,91 € / 1 l
  44. Poli Vermouth Gran Bassano Bianco 18% 0.75
    Poli Vermouth Gran Bassano Bianco 18% 0.75
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  45. Poli Vermouth Gran Bassano Rosso 18% 0.75
    Poli Vermouth Gran Bassano Rosso 18% 0.75
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