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Poli Grappa Cleopatra Moscato 40% 0.70

Cleopatra Moscato Oro ist ein herrlich, goldfarbener Grappa aus dem Hause Poli, welcher mit einem der innovativsten Brennverfahren weltweit hergestellt wird. Die Grundlage bildet frischester Traubentrester zwei unterschiedlicher Unterarten der Muskateller.
Das Unternehmen Jacopo Poli hat sich auf die Herstellung edler Grappas spezialisiert und führt ein umfassendes Portfolio an Grappas, Wein-und Traubenbränden und Likören. Die Produktlinie Cleopatra wird durch die Verwendung einer modernen Destillationsanlage gewonnen, die sowohl mit Wärmebad als auch Vakuum arbeitet.
Für den Grappa Cleopatra Moscato Oro werden ausschließlich frische Trester der Traubensorten Muscato Fior d'Arancio und Muskateller der Euganeischen Hügel verwendet. Diese werden in einem diskontinuierlichen Brennverfahren destilliert. Durch die besondere Wärmebehandlung bleiben die feinen, thermolabilen Aromen erhalten und schenken dem Grappa Moscato Oro seine intensiv floralen Noten. An die Destillation gliedert sich die Veredelung in ausgewählten Eichenholzfässern an, in denen der Grappa Cleopatra Moscato Oro für kurze Zeit reifen darf.
Der edle Grappa zeichnet sich durch ein herrliches Zusammenspiel frischer und lieblicher Aromen aus. Frische Früchte und zarter Honig treffen aufeinander und dominieren den Gesamteindruck des Grappa Moscato Oro. Die in Grappa so seltenen floralen Noten umschmeicheln der Körper und hinterlassen ein weiches Mundgefühl. Frische Zitrusnoten verschmelzen mit feinen Aromen von Süßgebäck. Der Grappa überzeugt mit einem hochkarätigen und finessenreichen Körper und beschenkt Connaisseurs mit einmaligen Genussmomenten.
Es empfiehlt sich, den Grappa Moscato Oro bei Zimmertemperatur zu servieren. Dazu eignet sich ein Tulpenglas, welches den Aromen der Spirituose genügend Raum zur Entfaltung bietet. Die optimale Trinktemperatur des Grappas von Poli liegt zwischen 18-20°C.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
20570
Alkoholgehalt:
40,00% Vol.

Unser Preis: 32,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 47,11 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Destillerie Poli ist im Jahr 1898 in Schiavon in der Nähe von Bassano del Grappa durch Giobatta Poli gegründet worden. Damals wurde Grappa in drei mobilen Brennkesseln gebrannt.

Auf Ihn folgen die Söhne Giovanni, Beniamino und Pasquale Fortunato Poli. Später Übernahm Antonio Poli, der Sohn von Giovanni das Unternehmen.

Im Jahr 1959 errichtete Toni Poli, der Vater des heutigen Eigentümers Jacopo Poli, eine neue Destillieranlage bestehend aus 12 Brennkesseln, die mit drei Destilliersäulen verbunden sind.

Heute wird von der Brennerei Poli in vier verschiedenen Methoden destilliert:

- Dampf
- Wasserbad
- Traditionelles Wasserbad
- Vakuum

Dies ist in Italien eher unüblich, da jeder Grappaproduzent eine Destillationsart bevorzugt. Jacopo Poli ist allerdings der Meinung, dass jede Art der Destillation ihre Vorzüge besitzt und die Herstellung eines jeweils anderen Grappas ermöglicht. Deswegen wird im Hause Jacopo Poli von Produkt zu Produkt und von Grappa zu Grappa eine andere Destillationsweise gewählt, um stets den perfekten Brand zu erschaffen.

Aber nicht nur die Art der Destillation spielt laut Jacopo Poli eine Rolle in der Qualität der fertigen Brände. Laut ihm beruht der Erfolg auf fünf Säulen:

- Frischem und erstklassigem Trester
- Sofortige Verarbeitung der Zutaten
- Dem bereits erwähnten Einsatz der Brennkessel
- Einer konstanten und kontinuierlichen Arbeitsweise
- Respekt vor dem Destillat und dem Verbraucher


Der Erfolg gibt dem Unternehmen Recht. Die Liköre, Grappas und Traubenbrände von Jacopo Poli geniessen unter Kennern und Genießern hohes Ansehen. Mittlerweile kann kaum ein anspruchsvolles Restaurant oder eine hochwertige Bar auf die Produkte aus dem Hause Jacopo Poli verzichten.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Poli Distillerie srl Via Marconi 46, 36060 Schiavon, Italien

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