Jacopo Poli

Die Destillerie Poli ist im Jahr 1898 in Schiavon in der Nähe von Bassano del Grappa durch Giobatta Poli gegründet worden. Damals wurde Grappa in drei mobilen Brennkesseln gebrannt.

Auf Ihn folgen die Söhne Giovanni, Beniamino und Pasquale Fortunato Poli. Später Übernahm Antonio Poli, der Sohn von Giovanni das Unternehmen.

Im Jahr 1959 errichtete Toni Poli, der Vater des heutigen Eigentümers Jacopo Poli, eine neue Destillieranlage bestehend aus 12 Brennkesseln, die mit drei Destilliersäulen verbunden sind.

Heute wird von der Brennerei Poli in vier verschiedenen Methoden destilliert:

- Dampf
- Wasserbad
- Traditionelles Wasserbad
- Vakuum

Dies ist in Italien eher unüblich, da jeder Grappaproduzent eine Destillationsart bevorzugt. Jacopo Poli ist allerdings der Meinung, dass jede Art der Destillation ihre Vorzüge besitzt und die Herstellung eines jeweils anderen Grappas ermöglicht. Deswegen wird im Hause Jacopo Poli von Produkt zu Produkt und von Grappa zu Grappa eine andere Destillationsweise gewählt, um stets den perfekten Brand zu erschaffen.

Aber nicht nur die Art der Destillation spielt laut Jacopo Poli eine Rolle in der Qualität der fertigen Brände. Laut ihm beruht der Erfolg auf fünf Säulen:

- Frischem und erstklassigem Trester
- Sofortige Verarbeitung der Zutaten
- Dem bereits erwähnten Einsatz der Brennkessel
- Einer konstanten und kontinuierlichen Arbeitsweise
- Respekt vor dem Destillat und dem Verbraucher


Der Erfolg gibt dem Unternehmen Recht. Die Liköre, Grappas und Traubenbrände von Jacopo Poli geniessen unter Kennern und Genießern hohes Ansehen. Mittlerweile kann kaum ein anspruchsvolles Restaurant oder eine hochwertige Bar auf die Produkte aus dem Hause Jacopo Poli verzichten.
Poli Distillerie srl
Via Marconi 46
36060 Schiavon
Italien

Poli Barrique 55% 0.70

Mehr Informationen
MarkeJacopo Poli
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt55 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypGrappa
Artikelnummer20567
56,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
81,40 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Poli Barrique ist eine hochwertige Grappe aus verschiedenen roten Rebsorten der Vicentiner Gegend. Nach der sorgfältigen Destillation im dampfbetriebenen Destillierkolben reift die Grappe für 13 Jahre in Barriquefässern heran und erhält hierdurch ihre goldene Farbe und ihre einmalige Aromatik. Weiche Noten von getoastetem Holz, Vanille, Kakao und Kaffee sorgen für ein außergewöhnliches Bouquet. Am Gaumen ist diese Grappe von einzigartiger Kraft und Harmonie. Die in nur kleiner Stückzahl hergestellte und mit Jahrgang versehene Grappa ist ein Produkt von höchster Qualität und Güte.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Jacopo Poli

  1. Bestseller
    Poli Airone Rosso Aperitivo 17% 0.70
    Poli Airone Rosso Aperitivo 17% 0.70
    0,7 l 17 % Vol.
    13,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    19,27 € / 1 l
  2. Poli Ciok Liquore al Cacao 17% 0.70
    Poli Ciok Liquore al Cacao 17% 0.70
    0,7 l 17 % Vol.
    15,09 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    21,56 € / 1 l
  3. Poli Moka Crema al Caffé 17% 0.70
    Poli Moka Crema al Caffé 17% 0.70
    0,7 l 17 % Vol.
    17,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    25,69 € / 1 l
  4. Bestseller
    Poli Bomb 17 Gradi 17% 0.70
    Poli Bomb 17 Gradi 17% 0.70
    0,7 l 17 % Vol.
    14,99 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    21,41 € / 1 l
  5. Poli Prugna 40% 0.70
    Poli Prugna 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    19,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    28,54 € / 1 l
  6. Poli Elisir Limone 27% 0.70
    Poli Elisir Limone 27% 0.70
    0,7 l 27 % Vol.
    17,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    24,99 € / 1 l
  7. Poli Elisir Camomilla 30% 0.70
    Poli Elisir Camomilla 30% 0.70
    0,7 l 30 % Vol.
    22,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    32,13 € / 1 l
  8. Poli Vaca Mora Amaro 32% 0.70
    Poli Vaca Mora Amaro 32% 0.70
    0,7 l 32 % Vol.
    18,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    26,41 € / 1 l
  9. Poli Marconi 46 Gin 46% 0.70
    Poli Marconi 46 Gin 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    Gin aus Italien
    unter Vakuum destilliert
    mit Muscat Trauben verfeinert
    30,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    44,26 € / 1 l
  10. Poli Marconi 42 Mediterraneo Gin 42% 0.70
    Poli Marconi 42 Mediterraneo Gin 42% 0.70
    0,7 l 42 % Vol.
    innovative Herstellung
    frischer Geschmack
    herbale Noten
    33,23 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    47,47 € / 1 l
  11. Sarpa di Poli Oro 40% 0.70
    Sarpa di Poli Oro 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    26,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    38,54 € / 1 l