Plantation

Plantation ist eine Kollektionslinie von Maison Ferrand, einem der größten französischen Hersteller für erstklassigen Cognac. Die Serie Plantation widmet sich speziell Abfüllungen von kleinen privaten Rum-Destillerien aus verschiedenen Ländern, Südamerika, sowie Inseln der Karibik. Die Serie entstand durch die Bestrebungen von Alexandre Gabriel, der durch Zufall in den Genuss einzelner karibischer Destillate gelangte und dort die Inspiration für Plantation fand. Damit das Destillat als vollwertiger Rum in die Serie Plantation aufgenommen werden kann, durchläuft es den Prozess des Double-Ageings. Double-Ageing ist eine Reife-Technik aus dem 18. Jahrhundert, die heute kaum mehr Anwendung findet, aber für die Plantation-Linien wieder belebt wurde. Hierbei reift das Destillat zunächst in seiner Herkunftsbrennerei in Bourbon-Fässern. Nach Erreichen der Trinkreife wird der Rum nach Ars, dem französischen Cognac-Gebiet und Einzugsgebiet von Maison Ferrand, importiert. Dort darf er in Brandy-Fässern von Maison Ferrand weiter reifen. Diese Schritte dienen der Vervollkommnung des Rums, im Zuge dessen die Komplexität, Harmonie und Qualität jedes einzelnen Rums zusätzlich erhöht wird und der Rum weiter an Eleganz und Finesse gewinnt.
Jeder Rum von Plantation erzählt aufgrund seiner Herkunft eine andere Geschichte. So unterscheiden sich die verschiedenen Sorten nicht nur durch ihr Alter und ihren Alkoholgehalt. Sie unterscheiden sich maßgeblich durch den Destillationsprozess, der für ihre Herstellung verwendet wurde, und die Fasstypen, die für ihre erste Reifephase verwendet wurden. Durch diese Reifeverfahren gelingt es Maison Ferrand eine Rum-Linie zu gestalten, die in puncto Vielfalt unnachahmlich ist.
Die Plantation-Linie ist somit ideal, um verschiedene Stile im Rum-Segment kennenzulernen, wobei jeder Rum Jahrgang datiert und nur in kleinen Auflagen erhältlich ist.
Plantations & Ancienne Distillerie Trois Rivieres
Quartier Trois Rivieres
97228 Sainte Luce
Frankreich

Plantation Pineapple Artisanal Infusion Smoky Formula 40% 0.70

Braun Aromatisiert
Mehr Informationen
MarkePlantation
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandTrinidad
Artikelnummer175880
32,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
47,11 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

limitiert

in irischen Whiskey-Fässern gereift

tropisches Bouquet

Beschreibung

Der Plantation Stiggins Fancy Smoky Formula ist ein limitierter Spirit Drink von Maison Ferrand. Seine Grundlage ist der Plantation Fancy Pineapple, ebenfalls ein Spirit Drink, den seine aufwendige Herstellung auszeichnet. Dafür wird Plantation Original Dark Rum mit Ananasfruchtfleisch infundiert und die Schale der Frucht im weißen Plantation 3 Rum eingelegt. Letzterer wird später erneut destilliert; danach werden beide Rums zum Fancy Pineapple geblendet.

Was macht den Smoky Formula dann besonders? Es ist seine Lagerung. Er reifte für vier bis sechs Monate in ehemaligen Whiskey-Fässern der Brennerei Teeling aus Dublin, in denen zuvor getorfter Single Malt Irish Whiskey alterte. Das Ergebnis der Kooperation ist ein extravaganter Spirit Drink. Den Geschmack vom Smoky Formula zeichnen geröstete Ananas und Nelken aus. Darunter liegt der subtile torfige Rauch der Teeling-Fässer.

Genießen Sie den Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Smoky Formula pur, auf Eis oder in Cocktails und Longdrinks mit einem tropischen Touch.
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