Planteray Xaymaca 43% 0.70

Bei dem Planteray Xaymaca Special Dry handelt es sich um einen weiteren wundervollen Rum aus dem Hause Planteray, einer Marke, die früher unter dem Namen Plantation bekannt war. Xaymaca bedeutet in der arawakischen Sprache Holz- und Wasserland. Um seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter zu entwickeln, reift dieser bernsteinfarbene Rum zunächst für einen Zeitraum von 1 bis 2 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern und anschließend für ein weiteres Jahr in Cognac-Fässern. Im Rahmen des Herstellungsprozesses wird der Planteray Xaymaca Special Dry zudem mit einer kleinen Menge eines 17-jährigen Rums aus Jamaika veredelt.

Das Bouquet wird zunächst von einer Kombination aus rauchigen und säuerlichen Noten geprägt, begleitet von fruchtigen und pflanzlichen Akzenten. Darauf folgen facettenreiche Aromen von Bitterorangenschalen sowie Vanille-, Bananen- und Ananasnoten.
Am Gaumen präsentiert sich der Rum eher trocken, überzeugt jedoch durch einen außergewöhnlich vollen und intensiven Geschmack. Zu Beginn dominieren vielschichtige Fruchtaromen, ergänzt durch Nuancen von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und knusprigem Brot. Das Finale wird von Aromen von Nüssen, Kokosnussmilch und Piment eröffnet, die den extravaganten Gesamteindruck harmonisch abrunden.

Der Planteray Xaymaca Special Dry kann, wie viele andere Rums, pur auf Eis genossen werden, um seinen authentischen Geschmack unverfälscht zu erleben. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als hochwertige Basis für zahlreiche klassische und moderne Cocktails.