Planteray Pineapple Artisanal Infusion 40% 0.70

Planteray Pineapple - Stiggins Fancy 1824 Recipe (ehemals Plantation Pineapple) ist eine streng limitierte Sonderedition, die sich der alten englischen Tradition besinnt, Rum mit Ananas zu verfeinern. So entsteht ein Getränk von außergewöhnlicher Aromatik, dessen Geschichte bis in die Anfänge des 19. Jahrhunderts zurückreicht.

Die Basis für die Herstellung von Planteray Pineapple bildet ein kräftiger Dark Rum, der sich durch seine Tiefe und Komplexität hervorragend für die Veredelung eignet. In diesen Rum werden Stücke der aromatischen Queen Victoria Ananas eingelegt und über mehr als drei Monate mazeriert - ein Prozess, der dem Destillat seine unverwechselbare Fruchtnote verleiht. Parallel dazu werden auch die Schalen der Ananas in Rum mazeriert, da sich in ihnen besonders viele ätherische Öle befinden. Dieses Schalenmazerat wird anschließend sorgfältig destilliert und mit dem Fruchtmazerat vereint. Das Ergebnis ist eine Spirituose von unvergleichlichem Charakter und intensiver Geschmackstiefe.

Planteray Pineapple überzeugt durch die harmonische Verbindung von kräftigem Rum und saftiger Ananas. Traditionell wird diese Spezialität mit heißem Wasser aufgegossen und mit Zucker verfeinert, sie eignet sich jedoch ebenso für den puren Genuss oder auf Eis. In Cocktails sorgt sie für überraschende und raffinierte Geschmackskomponenten.