Planteray Rum Barbados 5 Jahre Grande Reserve 40% 0.70

Der Planteray Barbados Grande Réserve 5 Years - ehemals unter dem Namen Plantation bekannt - ist ein sorgfältig komponierter Blend ausgewählter Rums aus Barbados. Die Umbenennung zu Planteray steht für die Weiterentwicklung der Marke, ohne dabei Kompromisse bei Qualität, Stil und Handwerkskunst einzugehen.

Die Reifung des Rums beginnt in der Karibik, wo er fünf Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern lagert. Anschließend wird er nach Frankreich gebracht und dort nach der für Maison Ferrand typischen Methode veredelt. In dieser zweiten Reifephase darf der Rum für mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche ruhen, wodurch er zusätzliche Tiefe und seine fein ausbalancierte Aromatik entwickelt.

Im Glas zeigt sich der Planteray Barbados Grande Réserve 5 Years in einem dunklen Bernsteinton mit dezent rötlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich ausdrucksstark, aber angenehm ausgewogen. Dominierende Kokosnoten werden von Vanilleanklängen und Nuancen karamellisierter Bananen begleitet. Am Gaumen wirkt der Rum weich und vollmundig. Eine feine, zurückhaltende Süße greift die Aromen der Nase auf und wird von einer harmonischen Holzwürze elegant ausbalanciert. Das Finish ist langanhaltend, rund und sehr stimmig.

Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Planteray Barbados Grande Réserve 5 Years für unterschiedlichste Genussmomente. Seine Komplexität und Milde machen ihn ideal für den puren Genuss oder auf Eis. Gleichzeitig besitzt er genügend Charakterstärke, um auch in anspruchsvollen Cocktails Akzente zu setzen und ihnen eine besondere Tiefe zu verleihen.