Nonino Ùe Gran Riserva Schioppettino 18 Jahre 45% 0.70

Schioppettino - wenn eine seltene Rebsorte zur Spirituose wird

Die meisten hochwertigen Traubendestillate entstehen aus bekannten Rebsorten. Die ÙE Gran Riserva Nonino Monovitigno Schioppettino geht bewusst einen anderen Weg. Im Mittelpunkt steht die seltene friulanische Rebsorte Schioppettino, die für ihre würzige Aromatik und ihren unverwechselbaren Charakter geschätzt wird. Statt lediglich den Trester zu destillieren, verarbeitet Nonino die gesamte Traube. Dadurch bleiben deutlich mehr der sortentypischen Frucht- und Gewürznoten erhalten, was der Spirituose eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz verleiht. Für Genießer eröffnet sich so die seltene Gelegenheit, den Charakter einer einzelnen Rebsorte in besonders konzentrierter Form kennenzulernen.

Achtzehn Jahre Geduld schaffen außergewöhnliche Komplexität

Zeit allein macht noch keine große Spirituose - entscheidend ist, wie sie genutzt wird. Während der 18-jährigen Reifung entwickelt das Destillat langsam seine vielschichtige Aromatik und gewinnt stetig an Harmonie. Die lange Lagerung sorgt dafür, dass sich Frucht, Holz und Würze immer enger miteinander verbinden, ohne dass eine Komponente dominiert. Da diese Gran Riserva aus einem einzigen Fass stammt, besitzt jede Flasche ihren ganz eigenen Charakter. Gerade diese Individualität macht Single-Cask-Abfüllungen für Sammler und anspruchsvolle Genießer so interessant: Sie sind Momentaufnahmen eines einzelnen Fasses und lassen sich später nicht exakt reproduzieren.

Ein Destillat für ruhige Genussmomente

Bereits beim Einschenken zeigt sich die außergewöhnliche Reife mit einer intensiven, warmen Aromatik. Reife dunkle Früchte, feine Gewürze und elegante Holznoten entwickeln sich mit zunehmender Belüftung immer weiter. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose ausgesprochen weich und komplex. Fruchtige Nuancen gehen fließend in Vanille, Honig und dezente Röstaromen über, bevor würzige Akzente für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Nachhall lädt dazu ein, sich bewusst Zeit für jeden Schluck zu nehmen. Am besten genießt man diese Gran Riserva pur bei Zimmertemperatur in einem großzügigen Glas und lässt ihr einige Minuten Ruhe nach dem Einschenken. Wer außergewöhnliche Destillate schätzt und den Einfluss einer seltenen Rebsorte sowie einer außergewöhnlich langen Reifezeit erleben möchte, findet hier eine Abfüllung, die durch Eleganz, Individualität und handwerkliche Präzision gleichermaßen überzeugt.

ÙE Gran Riserva Nonino Monovitigno Schioppettino auf einen Blick

• Aus der Rebsorte Schioppettino
• Monovitigno-Traubendestillat
• 18 Jahre gereift
• Single-Cask-Abfüllung
• Fruchtig und würzig
• Mit Vanille- und Holznoten
• Pur bei Zimmertemperatur genießen
• Limitierte Spitzenabfüllung