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Nonino

Seit dieser Zeit gehört das Unternehmen stets zu den Pionieren unter den italienischen Brennereien. Denn Benito und Giannola Nonino setzen sich vehement für die Forschung und Entwicklung ein, um Grappa zu der italienischen Spezialität zu machen, die sie heute ist. Beispielsweise rufen die Noninos einen Preis ins Leben, um die traditionellen Rebsorten des Friaul zurück in die Erinnerung der Winzer zu rufen: Ribolla Gialla, Schiopettino, Tazzelenghe und Pignolo. Im Jahr 1984 führte Nonino als erste Destillerie ein Destillat aus ganzen Trauben, genannt ÙE oder auch Uve, auf dem Markt ein. Ebenfalls in den 1980er-Jahren wird in einer ehemaligen Schmiede ein neuer Ableger der Brennerei mit sechs Destillen in Betrieb genommen, die eigens für den gefragten Grappa Monovitigno und edle Obstbrände gedacht sind. Mittlerweile wird das Familienunternehmen erfolgreich von den drei Töchtern von Benito und Gianola Nonino, Cristina, Antonella und Elisabetta, geleitet.
An fünf Standorten brennt das Familienunternehmen Nonino in traditioneller handwerklicher Methode mit dampfbetriebenen Destillen nach der diskontinuierlichen Methode. Eine große Leidenschaft und viel Liebe zum Detail zeichnen die spezielle Herangehensweise von Nonino aus. Die Kellerei enthält Fässer in unterschiedlichen Größen und zum Teil ungewöhnlichen Holzarten wie Akazie, Birne oder Wildkirsche. Heute steht der Name Nonino für Grappa von höchster Qualität und ist eine der renommiertesten Marken in ganz Italien.
104 Via Aquileia
Percoto
Italien
Nonino Amaro 35% 2.00
Marke | Nonino |
---|---|
Alkoholgehalt | 35 % Vol. |
Inhalt | 2 l |
Artikelnummer | 130208 |
Beschreibung
Quintessentia di Erbe Alpine wurde 1992 von Antonio Nonino ins Leben gerufen. Dieser enorm aromatische Likör aus wildwachsenden Alpenkräutern besticht durch seinen würzigen Duft von Kräutern und Gewürzen. Beste Alpenkräuter werden einige Wochen in Kesseln in Alkohol mazeriert. Durch diesen Kaltauszug wird der ausgewogene Geschmack erzielt. Nach der Mazeration werden kleine Mengen Ué hinzugefügt, die den Geschmack verfeinern. Durch die fünf jährige Reifung in Limousin-, Nevers- und ehemaligen Sherryfässern ist er vollmündig und komplex im Geschmack. Eine angenehme Bitternote zeichnet den Geschmack dieses Likörs aus. Die Trinktemperatur sollte handwarm sein und der Geschmack ist trocken und vollmundig. Der harmonische, lange und bitter-süße Abgang rundet das Erlebnis des eleganten Nonino Amaro ab. Im Glas scheint dieser Likör wunderbar kupfrig mit hellen Nuancen. Er hat ein charaktervolles Auftreten in der extra-großen 2,00 Liter-Flasche. Dieser Kräuterlikör ist ein sehr ausgewogener Abschluss eines reichhaltigen Abendessens. Pur mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe oder in Eis mit einem Minzblatt ist er ein perfekter Genuss, ob allein oder mit Freunden.
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