Nonino Grappa Riserva 8 Jahre 43% 0.70

Der Nonino Grappa Riserva 8 Jahre ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der italienischen Destillation. Für seine Herstellung werden ausgewählte Trester aus den friaulischen Rebsorten Moscato, Friulano, Merlot und Schioppettino verwendet. Diese werden nach der Lese sofort bei kontrollierter Temperatur vergoren und im Anschluss in kleinen Kupferbrennblasen schonend destilliert. Durch diese handwerkliche Präzision bewahrt der Riserva seine klare, fruchtbetonte Aromatik und hebt sich deutlich von herkömmlichen Grappe ab.

Seine wahre Besonderheit zeigt sich jedoch in der Reifung: Ganze acht Jahre ruht der Grappa in Barriques aus französischer Eiche der Regionen Limousin und Nevers sowie in ehemaligen Sherryfässern. Dieses aufwendige Verfahren verleiht ihm nicht nur seine tiefgoldene Bernsteinfarbe, sondern auch eine bemerkenswerte aromatische Vielschichtigkeit.

Im Duft entfaltet der Nonino Riserva 8 Jahre intensive Noten von Aprikosen, Pflaumen und Kirschen, die sich mit feinen Anklängen von Rosinen, Gewürzen und dunkler Schokolade verweben. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant, getragen von einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit, sanfter Würze und einer dezenten Süße. Zarte Noten von Gebäck und Marzipan runden das Geschmackserlebnis ab, bevor ein langer, geschmeidiger Abgang folgt.

Als edler Digestif überzeugt dieser Grappa ebenso wie als raffinierter Begleiter zu kräftigem Käse, Gänseleber oder Bitterschokolade. Mit seiner limitierten Auflage und der stilvoll gestalteten Flasche ist er nicht nur ein Genuss für Kenner, sondern auch ein besonderes Geschenk für Liebhaber italienischer Brennkunst.