Nonino Pirus 43% 0.50

Nonino Pirus ist für viele sicherlich ein überraschendes Produkt, da die meisten das traditionsreiche Haus zunächst einmal mit Grappa in Verbindung bringen. Schon seit langem stellen die Italiener aber unter anderem auch großartige Obstbrände her. Als Williamsbirnenbrand gehört der Nonino Pirus ebenfalls in diese Kategorie. Für seine Herstellung kommen nur erlesene Birnen aus dem Vanosta Tal in Frage, die zum perfekten Reifepunkt geerntet und sorgsam weiterverarbeitet werden. Die Fermentation des Birnenmosts erfolgt in Vakuumstahltanks und ist somit besonders schonend. Die anschließende Destillation in den hervorragenden Dampfbrennblasen des Hauses sorgt weiterhin dafür, dass das gesamte Aroma der intensiven Früchte auch später in der Flasche landen kann. Dabei ist die produzierte Menge von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich, da bei der Qualität der Früchte keinerlei Kompromisse eingegangen werden. Zuhause sollten Sie den außergewöhnlichen Brand stets leicht gekühlt bei etwa 12ºC genießen. Dann entfaltet sich das volle Aroma der Birnen am besten. Vor allem, wenn man dem Destillat einige Minuten zum Atmen gönnt. Dann durchströmt der intensive Duft den Raum und bereitet einen auf den vollmundigen und betont fruchtigen Geschmack zu, den man beim Genuss des Nonino Pirus erwarten darf.