Nonino Ginger Spirit 50% 0.50

Der Ginger Spirit des italienischen Unternehmens Nonino ist das Ergebnis vieler Experimente mit der Destillation von reinem Ingwer. Dank der jahrelangen Erfahrungen in handwerklichen Brenntechniken gelingt es Nonino den klassischen leicht würzig-scharfen Ingwergeschmack einzufangen, der von dezenten Zitrusnoten untermalt wird.
Im Glas strahlt das Ingwerdestillat kristallklar und rein. Er verströmt einen kräftigen Duft, in dem sich die exotisch, warme Würze des Ingwers mit scharfen Aromen verbindet. Diese schwanken zwischen Pfeffer- und Chilianklängen und werden mit einer frischen Zitrusnote abgerundet. Am Gaumen besticht der Ginger Spirit durch ein aufregendes Bouquet. Auch hier treffen intensiv würzig-pikante Ingwernoten auf tropisches Zitronengras und vereinen sich zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis.
Nonino legt bei der Produktion großen Wert auf die hohe Qualität des Ingwers und den damit einhergehenden Geschmack. Wie bei jedem natürlichen Produkt, haben die Beschaffenheit von Boden und Klima sowie weitere Anbaubedingungen hierauf einen großen Einfluss. So ist die Herstellung des Ginger Spirits limitiert und stark abhängig von den Ernteerfolgen.
Bei der Auswahl des Ingwers achtet das italienische Unternehmen auf einen typischen Ingwergeschmack mit Zitrusanklängen. Durch eine anaerobe Gärung in Edelstahltanks und die direkt anschließende Destillation bleiben der markante Geruch und intensive Geschmack erhalten. Nonino verwendet hierfür eine schonende Destillation in einem handwerklich betriebenen Dampfbrennkolben. In der anschließenden Ruhezeit von sechs bis zwölf Monaten entwickelt sich das volle Aromenspektrum.
Genießen Sie den Nonino Ginger Spirit gekühlt bei 8°C aus einem tulpenförmigen Glas, sodass sich die Aromen frei entfalten können. Das Ingwerdestillat ist außerdem der ideale Kandidat für die Abrundung exotischer Cocktails oder die Verfeinerung verschiedenster herzhafter oder süßer Speisen an.