Marzadro

Die Geschichte der Destillerie Marzadro reicht bis ins Jahr 1949 zurück. In den harten Nachkriegsjahren, die viele Italiener in Armut verlebten, gelang es Sabina Marzadro und ihrem Bruder Attilio, gemeinsam erste Versuche des Brennens zu unternehmen, und zwar mit dem von den Winzern als Abfall erachteten Trester. Zusammen mit Kesselbauer Arnoldi baute man den ersten Destillierkolben und begann mit dem Brennen von hochwertigem Grappa. Bereits nach kurzer Zeit stellten sich erste Erfolge ein und im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen immer weiter.
Heute ist die Brennerei noch immer in Familienbesitz und ist auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt für ihre Produkte allerbester Qualität. Dabei legt die Familie Marzadro größten Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden wie das Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, das besonders schonend funktioniert und somit die Aromen gut bewahrt. Gleichzeitig helfen neuste Techniken dabei, die Qualität der Produktion beizubehalten. So sorgt ein computergesteuertes Kontrollsystem dafür, dass die Trester vor Temperaturschwankungen geschützt werden und die Grappas auf diese Weise ihren charakteristisch milden Geschmack entfalten können.
Für eine Kontrolle von außen ist das „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ zuständig, das in Übereinstimmung mit dem Agrarinstitut San Michele all’Adige und der Handelskammer Trient offiziell die Herkunft der Trester sowie die Qualität des fertigen Produktes überprüft und bestätigt.

Marzadro Corretto 35% 0.70

Mehr Informationen
MarkeMarzadro
Alkoholgehalt30 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer134458
28,20 €
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40,29 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Grappalikör

mit Espresso veredelt

intensiv und harmonisch

Beschreibung

Der Corretto Liquore Di Caffè in Grappa ist ein Grappalikör aus dem Hause Marzadro. Die Familienbrennerei wurde 1949 von Sabina Marzadro in Nogaredo gegründet, einer mittelalterlichen Ortschaft im Vallagarina in Oberitalien. Mittlerweile wird Marzadro in dritter Generation geführt. Wer Italien liebt, wird mit dem Caffè Corretto bereits bekannt sein. Ursprünglich ist damit ein Espresso gemeint, der mit einem Schuss Grappa zu einem „anständigen“ Kaffee gemacht wird. Dieses Prinzip kehrt Marzadro um und veredelt im Corretto Liquore Di Caffè den bekannten Diciotto Lune Grappa mit Espresso. Die Verbindung tritt in der Nase klar hervor: Geröstete Kaffeebohnen und das intensiv-liebliche Aroma des Grappa gehen eine fein-duftende Symbiose ein. Auf der Zunge vertiefen sich diese Dimensionen noch. Der Chic eines harmonisch komponierten Grappa schafft neben den zarten Kaffee- und Karamellnoten des Espresso einen charaktervollen Likör. Mit seiner weichen und ausgewogenen Struktur hinterlässt der Marzadro Corretto ein seidiges Gefühl am Gaumen. Der Marzadro Corretto Liquore Di Caffè ist pur oder im Kaffee nach einem guten Essen ein Genuss. Aber auch im Dessert über einer Kugel Vanille-Eis macht der bernsteinfarbene Likör eine beeindruckende Figur.

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