Giffard Matcha Tee Sirup 0.70

Wenn ein Lebensmittel aktuell als echter Trend gilt, dann ist es ohne Zweifel Matcha. Während der Boom vor allem in Nordamerika und Europa spürbar ist, gehört das intensiv grüne Teepulver in Asien seit mehr als tausend Jahren zur festen Kultur. Auch Giffard hat das charakteristische Aroma dieses besonderen Grüntees aufgegriffen und in sein Sortiment integriert: Der Giffard Matcha Sirup sorgt nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch für einen markanten Akzent in Drinks und Speisen.

Seinen Ursprung hat Matcha zwar in China, doch vor allem in Japan wurde seine Geschichte weiterentwickelt und kultiviert. Dort entstand auch die traditionsreiche Teezeremonie, bei der Matcha mit großer Sorgfalt zubereitet wird. So ruhig und detailverliebt dieses Ritual ist - im Alltag westlicher Bars, Restaurants und Cafés spielt Effizienz eine entscheidende Rolle. Genau hier setzt Giffard an: Das typisch kräuterig-grasige, fein-herbe Aroma des hochwertigen Grüntees steht Profis wie auch ambitionierten Hobby-Mixologen in konzentrierter, sofort einsetzbarer Form zur Verfügung.

Traditionell wird Matcha-Pulver mit heißem Wasser schaumig aufgeschlagen. Der Giffard Matcha Sirup hingegen ist direkt einsatzbereit und ermöglicht eine unkomplizierte Anwendung - ob in Cocktails, Lattes, Desserts oder kreativen Signature-Drinks. Damit verbindet Giffard authentischen Geschmack mit moderner Praktikabilität.

Streng genommen ist Matcha keine eigene Teesorte, sondern eine besondere Form des Anbaus und der Verarbeitung. Vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet, wodurch die Blätter ein intensiveres Aroma entwickeln und langsamer reifen. Nach der Trocknung werden Stängel und Blattadern entfernt, bevor das verbleibende Blattmaterial zu einem feinen Pulver vermahlen wird.

Dieses Matcha-Extrakt bildet - zusammen mit Zucker - die Basis des Giffard Matcha Sirups. Auch optisch überzeugt das Produkt: Da Matcha bei Kontakt mit Sauerstoff schnell von einem leuchtenden Grün in einen blasseren, gräulichen Ton übergehen kann, bleibt die kräftige Farbe im Sirup stabil - vorausgesetzt, er wird kühl und lichtgeschützt gelagert. So bringt Giffard dauerhaft intensive Farb- und Geschmackserlebnisse ins Glas.