Bollinger Brut Rosé 0.75

Bollinger Rosé ist ein frischer, harmonischer Champagner von einem der bekanntesten Champagnerhäuser der Welt. Für die Cuvée werden 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay und 14% Pinot Meunier verwendet, die zu über 85% aus Grand und Premier Cru Lagen stammen. Nach der zweiten Gärung reift der Wein noch für einige Jahre in den Kellern des Unternehmens heran und entwickelt so seine unnachahmliche Charakteristik. Zu guter Letzt wird eine moderate Dosage von 7-8 Gramm pro Liter hinzugefügt.

Der fertige Bollinger Rosé besitzt eine wunderschöne Farbe mit einem leichten bronzenen Schimmer. Das Bouquet zeigt eine große Ausdrucksstärke. Noten von roten Beeren und Früchten wie Johannisbeere, Kirsche und Erdbeere sind die zunächst am klarsten zu erkennenden Eindrücke. Im Hintergrund kommt dann eine sanfte Würze zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich eine frische Struktur. Die Fruchtigket des Bouquets wird durch die anhaltende Perlage unterstützt und getragen.

Geniessen Sie den Rosé Champagner von Bollinger am besten bei ca. 10-12°C. Er ist ein vielseitig einsetzbarer Champagner, der hervorragend mit Meeresfrüchten, sanft gewürzter asiatischer Küche und Fruchtdesserts kombiniert werden kann.