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Berta Nibbio Grappa 40% 0.70

Bei diesem Grappa Nibbio aus dem Portfolio des Grappa-Herstellers Berta handelt es sich um einen klaren Grappa mit einem feinen Geschmack. Das Traditionsunternehmen Berta besteht seit den 1950er Jahren und hat sich als innovativer und kreativer Grappa-Hersteller mit regionalem Bezug hervorgetan.
Bei Berta Nibbio handelt es sich um einen typischen Barbera-Grappa. Was bedeutet dies? Barbera ist eine rote Rebsorte, die sich durch ein aromatisches und hochkonzentriertes Fruchtaroma und einer intensiven Säure auszeichnet. Die Rebsorte Barbera ist vorwiegend im Piemont beheimatet. So liegt es nicht fern, dass die Destillerie Berta mit Sitz im Piemont sich dieser regionstypischen Traube widmet.
Der frische Trester dieser Traube wird in speziell hergestellten Transport- und Lagerungssystemen zu den Produktionsanlagen gebracht. Denn vor allem die Frische des verwendeten Tresters beeinflusst die Qualität des Grappas maßgeblich. In der Brennerei von Berta wird in einem Kupferkolben der Trester in einem diskontinuierlichen Verfahren gebrannt. Diese Brennmethode ist vor allem im Piemont sehr verbreitet und das Aushängeschild der Region. Dabei handelt es sich um einen Brennkolben aus Kupfer, der mittels Wasserdampf erhitzt wird. Diese Form des Brennens ist besonders schonend, aber auch sehr zeit- und demnach kostenintensiv. In Edelstahltanks wird der Grappa drei bis sechs Monate ausgebaut.
Der Grappa Nibbio ist eine klare Spirituose mit einem Alkoholvolumen von 40%. Das Bouquet ist sehr fruchtig und frisch. Im Mundraum offenbaren sich feine Aromen von Unterholz und frischen Schnittblumen, die harmonisch in den Brand eingebunden sind. Der Körper ist trocken und das Finish gibt sich langanhaltend. Es empfiehlt sich, den Grappa Nibbio als Digestif zu servieren. Die optimale Temperatur liegt bei 16-18°. Demnach sollte der Grappa vor dem Verzehr einige Minuten ins Eisfach gelegt werden.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
20033
Alkoholgehalt:
40,00% Vol.

Unser Preis: 26,58 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 37,97 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Familie Berta ist eine alteingesessene italienische Winzerfamilie, deren Tradition auf das Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo zurückgeht. Paolo Berta studierte Weinbautechnik und stieg im Jahr 1947 professionell in das Destillierhandwerk ein. Die dafür neu eröffnete Distilleria Berta di Berta Paolo lag im piemontesischen Städtchen Nizza Monferrato. Die erste Destille, mit der dort damals der Betrieb aufgenommen wurde, ist heute in einem Museum zu besichtigen, das der neuen Brennerei angegliedert worden ist. Denn schließlich folgte im Jahr 2002 der Umzug in eine moderne Anlage, die in den Weinbergen rund um Casalotta di Mombaruzzo in der Provinz Asti liegt. Den Grundstein für den Erfolg dieses Standorts legte gleich zu Beginn die historisch ergiebige Beerenlese dieses Jahres.

Das Unternehmen wird heute von den zwei Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die sich jeweils auf die Herstellung bzw. die Vermarktung spezialisiert von Grappa haben. Durch die enge Zusammenarbeit mit qualitätsbewussten Winzern erhält die Destillerie Berta ausschließlich ausgezeichneten Trester, der wiederum für die Herstellung einer edlen Grappa unerlässlich ist. Dazu hat die Familie eigens ein fortschrittliches Abholsystem mit speziellen Kunststoffbehältern eingeführt, die den Treter konservieren. Die sorgfältige handwerkliche Destillation und die anschließende Reife der Reserve-Qualitäten in besten Fässern aus verschiedenen Holzarten hat den mittlerweile legendären Status der Destillate der Firma Berta begründet. Die Veredelung dauert in der Regel zwischen drei und zwölf Monaten.

Die Familie Berta fühlt sich seit jeher auf besondere Weise mit dem Piemont verbunden. Dieser seit jeher von Landwirtschaft geprägten Hügellandschaft hat das Familienunternehmen unlängst einen rund acht Hektar großen Naturpark zurückgegeben. Schon bald können sich Besucher diesen Park auch durch einen Lehrpfad erschließen.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Distillerie Berta SrL Via Guasti 34/36, 14046 Mombaruzzo, Italien

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