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Berta

Die Familie Berta ist eine alteingesessene italienische Winzerfamilie, deren Tradition auf das Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo zurückgeht. Paolo Berta studierte Weinbautechnik und stieg im Jahr 1947 professionell in das Destillierhandwerk ein. Die dafür neu eröffnete Distilleria Berta di Berta Paolo lag im piemontesischen Städtchen Nizza Monferrato. Die erste Destille, mit der dort damals der Betrieb aufgenommen wurde, ist heute in einem Museum zu besichtigen, das der neuen Brennerei angegliedert worden ist. Denn schließlich folgte im Jahr 2002 der Umzug in eine moderne Anlage, die in den Weinbergen rund um Casalotta di Mombaruzzo in der Provinz Asti liegt. Den Grundstein für den Erfolg dieses Standorts legte gleich zu Beginn die historisch ergiebige Beerenlese dieses Jahres.

Das Unternehmen wird heute von den zwei Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die sich jeweils auf die Herstellung bzw. die Vermarktung spezialisiert von Grappa haben. Durch die enge Zusammenarbeit mit qualitätsbewussten Winzern erhält die Destillerie Berta ausschließlich ausgezeichneten Trester, der wiederum für die Herstellung einer edlen Grappa unerlässlich ist. Dazu hat die Familie eigens ein fortschrittliches Abholsystem mit speziellen Kunststoffbehältern eingeführt, die den Treter konservieren. Die sorgfältige handwerkliche Destillation und die anschließende Reife der Reserve-Qualitäten in besten Fässern aus verschiedenen Holzarten hat den mittlerweile legendären Status der Destillate der Firma Berta begründet. Die Veredelung dauert in der Regel zwischen drei und zwölf Monaten.

Die Familie Berta fühlt sich seit jeher auf besondere Weise mit dem Piemont verbunden. Dieser seit jeher von Landwirtschaft geprägten Hügellandschaft hat das Familienunternehmen unlängst einen rund acht Hektar großen Naturpark zurückgegeben. Schon bald können sich Besucher diesen Park auch durch einen Lehrpfad erschließen.
Distillerie Berta SrL
Via Guasti 34/36
14046 Mombaruzzo
Italien
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Berta DiNero Crema Caffè 25% 0.70

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MarkeBerta
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer130633
25,92 €
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37,03 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Die Destillerie Berta ist eine italienische Brennerei aus Oberitalien, genauer aus dem Piemont. Seit seiner Gründung beweist das Unternehmen ein großes Geschick in der Herstellung eleganter Grappas und Spirituosen auf Grappa Basis. Zu dem hochwertigen Portfolio des Unternehmens des Destillerie Berta gehört auch eine Reihe erstklassiger Liköre wie dieser Crema Caffè DiNero.
Crema Caffè DiNero ist ein edler Kaffeelikör auf Basis von Grappa und entstammt der Produktlinie Selezione di Berta. Diese Spezialitäten werden alle, wie kann es anders sein, auf Basis von Grappa hergestellt. Der besonders feine Grappa ist Aushängeschild der traditionsbewussten Destillerie Berta und wird mithilfe eines regionstypischen Brennverfahrens gewonnen. Diese findet ein einem Kupferkolben statt, der mittel von Wasserdampf erhitzt wird. Vor allem im Piemont hat sich dieses zeit- und kostenintensive Brennverfahren durchgesetzt und ist mittlerweile typisch für die Region. Die Beheizung durch Wasserdampf vollzieht sich die Destillation besonders langsam und schonend. Das Ergebnis ist ein besonders weiches und aromatisches Destillat, welches ein beispielhaftes Bouquet führt. Jedoch nicht das Brennverfahren ist ein Musterbeispiel für den piemonteser Qualitätsgedanken. Die Destillerie Berta garantiert die Verwendung frischesten Trester für jegliche Destillate des Sortiments. Mit Hilfe spezieller Transport- und Lagerungssysteme gelingt es dem Unternehmen, Trester aus der Region bis zur Weiterverarbeitung frisch zu halten.
Nach einem Originalrezept des Firmengründers Paolo Berta entstand dieser herrliche Kaffeelikör und ist eine Hommage an die 1950er. Die herben Kaffeearomen sind sehr gelungen in die Spirituose eingebunden und verbinden sich harmonisch mit der Süße des Likörs, der mit Hilfe von Zucker und hochwertigem Grappa des Hauses hergestellt wird. Im Mundraum zeigen sich feine Kakaonoten. Auch optisch ist der Kaffeelikör sehr gelungen. Die tief braune Flüssigkeit schimmert schön in einer klaren Glaskaraffe im Vintage-Design.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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