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Berta

Die Familie Berta ist eine alteingesessene italienische Winzerfamilie, deren Tradition auf das Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo zurückgeht. Paolo Berta studierte Weinbautechnik und stieg im Jahr 1947 professionell in das Destillierhandwerk ein. Die dafür neu eröffnete Distilleria Berta di Berta Paolo lag im piemontesischen Städtchen Nizza Monferrato. Die erste Destille, mit der dort damals der Betrieb aufgenommen wurde, ist heute in einem Museum zu besichtigen, das der neuen Brennerei angegliedert worden ist. Denn schließlich folgte im Jahr 2002 der Umzug in eine moderne Anlage, die in den Weinbergen rund um Casalotta di Mombaruzzo in der Provinz Asti liegt. Den Grundstein für den Erfolg dieses Standorts legte gleich zu Beginn die historisch ergiebige Beerenlese dieses Jahres.

Das Unternehmen wird heute von den zwei Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die sich jeweils auf die Herstellung bzw. die Vermarktung spezialisiert von Grappa haben. Durch die enge Zusammenarbeit mit qualitätsbewussten Winzern erhält die Destillerie Berta ausschließlich ausgezeichneten Trester, der wiederum für die Herstellung einer edlen Grappa unerlässlich ist. Dazu hat die Familie eigens ein fortschrittliches Abholsystem mit speziellen Kunststoffbehältern eingeführt, die den Treter konservieren. Die sorgfältige handwerkliche Destillation und die anschließende Reife der Reserve-Qualitäten in besten Fässern aus verschiedenen Holzarten hat den mittlerweile legendären Status der Destillate der Firma Berta begründet. Die Veredelung dauert in der Regel zwischen drei und zwölf Monaten.

Die Familie Berta fühlt sich seit jeher auf besondere Weise mit dem Piemont verbunden. Dieser seit jeher von Landwirtschaft geprägten Hügellandschaft hat das Familienunternehmen unlängst einen rund acht Hektar großen Naturpark zurückgegeben. Schon bald können sich Besucher diesen Park auch durch einen Lehrpfad erschließen.
Distillerie Berta SrL
Via Guasti 34/36
14046 Mombaruzzo
Italien
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MarkeBerta
HauptzutatBarbera
Vintage2007
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypGrappa
Artikelnummer200394
89,66 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
128,09 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Solopergian ist ein edler Grappa aus der renommierten italienischen Destillerie Berta. In der im Piemont gelegenen Brennerei wurde dieser Brand im neuen Reifekeller in 100-Liter Fässern ausgebaut. In Solo per Gian verschmelzen die drei hauseigenen Grappas Tre Soli Tre aus der Sorte Nebbiolo, Roccanivo aus Barbera und Bric del Gaian aus Moscato zu einer neuen eleganten Geschmackskomposition. 2007 wurden diese hergestellt und miteinander vermählt, bevor sie für zehn Jahre in Holzfässern heranreiften. Dabei lagerte der Brand zuerst für acht Jahre in Fässern mit 1200 Liter Fassungsvermögen und anschließend in 100-Liter Fässern.
Auf diese Weise konnte der Grappa ein wunderbares Aromenprofil ausbauen, das bereits in der Nase anklingt. Das Bouquet besticht mit Noten von Vanille und dunkler Schokolade, zu denen sich fruchtige Nuancen von Sauerkirschen und Waldfrüchten gesellen. Dieser erste Eindruck wird auch am Gaumen bestätigt, wo die einzelnen Noten der drei Grappas sich in einer perfekten Harmonie verbinden. Kakao, Vanille und Beeren verschmelzen miteinander und sorgen so für einen facettenreichen und zugleich ausbalancierten Geschmack. Im Abgang wird das Ganze zusätzlich von feinen Nuancen von Nuss und Karamell abgerundet.
Solo Per Gian ist dem 2015 verstorbenen Gianfranco Berta gewidmet, der sich nicht nur für die Destillerie Berta, sondern auch für andere Weinbauer seiner Umgebung einsetzte. Aus diesem Grund gründete seine Familie nach seinem Tod die Stiftung SoloPerGian, die den Erhalt der traditionellen Agrarkultur der Region sowie die Ausbildung fördert. Mit jeder gekauften Flasche dieses Grappas unterstützen Sie dieses Projekt. Der gesamte Grappa aus dem Fass N°15 wurde eigens für Banneke Feinkost Flüssig in 142 limitierten Flaschen abgefüllt. Das Fass selbst können Sie zusätzlich bei uns im Fachhandel bestaunen.

Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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