Berta Giulia Grappa 40% 0.70

Giulia ist ein Klassiker in dem Portfolio der Destillerie Berta. Das italienische Unternehmen ist bekannt für seinen feinen und innovativen Kreationen und zeichnet sich durch ein durchweg elegantes und hochwertiges Sortiment aus.
Der Grappa Giulia erlangt seinen fruchtigen und weichen Geschmack durch dir sorgsame Herstellung und das fundierte Wissen der Master Destillers. Als Grundlage für den Grappa-Klassiker dient Trester der Traubensorten Chardonnay und Cortese. Chardonnay ist eine weiße Edelrebe, die sich sehr gut durch Vergärung und Ausbau gestalten lässt und vielfältige Weine hervorbringt. Die Cortese ist ebenfalls eine weiße Traube, die vor allem säurebetonte und fruchtige Weine hervorbringt. Das Traditionsunternehmen Berta hat eigens für diese Herstellung der Grappas ein spezielles Lager- und Transportsystem kreiert, welches die Frische und somit die hohe Qualität der Trester garantiert. Die Transportkisten aus lebensmittelechtem Kunststoff gewährleisten eine anhaltende Frische des Tresters auf dem Weg zur Weiterverarbeitung. Die Qualitätsstufe von Grappa ist abhängig von dem Frischegrad des Tresters und hat folglich oberste Priorität.
Die diskontinuierliche Destillation findet in dem regionstypischen Kupferkolben statt, der mit einem sehr kosten-und zeitintensiven Wasserdampfstrom erhitzt wird. Anschließend wird das Destillat in ausgesuchten Eichenfässern aus Slowenien ausgebaut. Die Fasslagerung umfasst um die 12 Monate, in denen der Grappa intensiv mit dem Holz interagieren kann.
Im Glas präsentiert sich der edle Grappa klar und in einem warmen Bernstein. Das Bouquet ist elegant und führt harmonisch eingebundene Fruchtaromen wie unteranderem Pfirsich. Diese erstrecken sich auch auf den Mundraum und ergeben sich in ein harmonisches Spiel aus tropischen Früchten in Kombination mit warmer Vanille. Das sensorische Erlebnis ist besonders weich und macht den Grappa Giulia von Berta zu einem wahren Klassiker im gehobenen Grappa-Segment.