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Berta

Die Familie Berta ist eine alteingesessene italienische Winzerfamilie, deren Tradition auf das Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo zurückgeht. Paolo Berta studierte Weinbautechnik und stieg im Jahr 1947 professionell in das Destillierhandwerk ein. Die dafür neu eröffnete Distilleria Berta di Berta Paolo lag im piemontesischen Städtchen Nizza Monferrato. Die erste Destille, mit der dort damals der Betrieb aufgenommen wurde, ist heute in einem Museum zu besichtigen, das der neuen Brennerei angegliedert worden ist. Denn schließlich folgte im Jahr 2002 der Umzug in eine moderne Anlage, die in den Weinbergen rund um Casalotta di Mombaruzzo in der Provinz Asti liegt. Den Grundstein für den Erfolg dieses Standorts legte gleich zu Beginn die historisch ergiebige Beerenlese dieses Jahres.

Das Unternehmen wird heute von den zwei Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die sich jeweils auf die Herstellung bzw. die Vermarktung spezialisiert von Grappa haben. Durch die enge Zusammenarbeit mit qualitätsbewussten Winzern erhält die Destillerie Berta ausschließlich ausgezeichneten Trester, der wiederum für die Herstellung einer edlen Grappa unerlässlich ist. Dazu hat die Familie eigens ein fortschrittliches Abholsystem mit speziellen Kunststoffbehältern eingeführt, die den Treter konservieren. Die sorgfältige handwerkliche Destillation und die anschließende Reife der Reserve-Qualitäten in besten Fässern aus verschiedenen Holzarten hat den mittlerweile legendären Status der Destillate der Firma Berta begründet. Die Veredelung dauert in der Regel zwischen drei und zwölf Monaten.

Die Familie Berta fühlt sich seit jeher auf besondere Weise mit dem Piemont verbunden. Dieser seit jeher von Landwirtschaft geprägten Hügellandschaft hat das Familienunternehmen unlängst einen rund acht Hektar großen Naturpark zurückgegeben. Schon bald können sich Besucher diesen Park auch durch einen Lehrpfad erschließen.
Distillerie Berta SrL
Via Guasti 34/36
14046 Mombaruzzo
Italien
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Berta DiMombaruzzo Amaretto 28% 0.70

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MarkeBerta
Alkoholgehalt28 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer13063
26,30 €
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Mit Farbstoff

Beschreibung

Der Amaretto di Mombaruzzo Selezione ist ein herrlicher Likör aus Auszügen von Süß- und Bittermandeln von der Brennerei Berta. Berta ist eine im Piemont beheimatete Traditionsbrennerei, die sich durch qualitätvolle und kreative Spirituosen international einen Namen gemacht hat.
Das Unternehmen ist sehr traditionsbewusst, damit eingehend der Region Piemont sehr verbunden. In enger Zusammenarbeit mit regionalen Winzern gelangt das Unternehmen Berta stets an qualitativ hochwertige und frische Rohstoffe aus der Region. Der Amaretto diMombruzzo erhielt seinen Namen in Anlehnung an die berühmten Makronen aus dem Heimatort der Destillerie: Mombaruzzo. Dieses Süßgebäck hat ebenfalls Bittermandeln als Hauptzutat.
Die Hauptzutat für den Amaretto diMombaruzzo Selezione von Berta sind ebenfalls Mandeln. Auszüge aus sowohl Süß- als auch Bittermandeln finden Einzug in den Likör. Was den Amaretto von Berta jedoch von herkömmlichen unterscheidet, ist die Veredelung in ausgesuchten Kirschholzfässern. Dieser besondere Ausbau verleiht dem Amaretto diMombaruzzo Selezione eine einmalige Aromatik und Eleganz. Durch das edle Holz werden die Aromen sozusagen harmonisiert und das Aromaprofil präsentiert sich besonders weich und rund. Die eindringlichen Noten von Marzipan und Mandel umschmeicheln die Sinne. Der Amaretto zeigt sich von einer vollmundigen Süße.
Dieser piemontische Likör ist vielseitig einsetzbar. Vor allem zum Verfeinern von Süßspeisen wie Eiscreme und Pudding oder aber auch zum Süßen von Kaffeespezialitäten eignet sich der Amaretto diMombaruzzo Selezione von Berta hervorragend. Besonders empfehlenswert ist der Likör aus Bittermandeln als Zusatz zu heißem Kakao oder aber auch pur.
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